מסעדת "הזקנה" באשדוד - הסוף לפיסת ההיסטוריה
להאזנה לתוכן:
תגים:
מסעדת הזקנה
הבוקר בוצעה הריסת המבנה בגן הציבורי ברובע ב' באשדוד, בו פעלה במשך כ-50 שנה המסעדה המיתולוגית "הזקנה". המסעדה של רחל דדון, שתיבדל לחיים ארוכים, האכילה במשך השנים דורות שלמים שהגיעו מכל רחבי הארץ לבוטקה הקטן. בשבוע שעבר דיווחנו בהרחבה על סגירת המקום, לאחר שרחל שברה לפני חודשים את האגן ולא יכלה לבשל עוד. " כולם עצובים ורוצים שתחזור - אבל זהו, נגמר" אמר בנה
קראו לה "הזקנה" או "מאמא רחל", כמו מדונה או ריטה, מזדהה רק בשמה הפרטי. אבל ככל שרבו המיתוסים עליה – זכתה רחל בעוד מגוון כינויים שבקשו להעצים את התופעה - ה"קוסמת", 'המכשפת', "המרוקאית מאשדוד", "המבשלת על גחלים", "הלוחשת לסירים" כיאה לאגדה מסתורית שלא רצתה להתקדם בשום צורה.
בשבוע שעבר, אחרי 50 שנה שבו האכילה דורות רבים, דיווחנו בעצב (לסיפור המלא והמרגש שלה, לחצו כאן) שהמוסד הקולינרי סגר לצמיתות.
"אנחנו סוגרים אחרי 50 שנה. אבא שלי בישל שם בהתחלה, ואחרי שהוא נפטר אמא לקחה את המקום, וככה זה נמשך עד עכשיו. כל השנים עזרתי לה לבשל שם, אבל זהו, זה נגמר. בשנים האחרונות עשינו את זה רק בשביל שהזיקנה לא תשתלט עליה, וזה נתן לה כוחות, אבל עכשיו היא לא מבשלת בכלל ואני איתה בבית", סיפר בנה חיים שעבד עם אימו במקום.
.
"היה כיף לשרת את האנשים ולשמח אותם", מוסיף חיים. "כולם עצובים ושואלים אם יש סיכוי שהיא תחזור לבשל, אבל אני מסביר שהלוואי שהיא הייתה יכולה לעמוד על הרגליים".
.
היום (ראשון) הגיעו מעיריית אשדוד לבצע את הריסת הבוטקה ששימש את רחל והפך מוקד לעליה לרגל. הריסת המבנה בוצעה במהירות על מנת למנוע השתלטות של גורמים לא רצויים על המבנה הישן.
.
תודה לך רחל דדון, על החוויה הקולינרית שהבאת לדורות של אנשים, על ששמת את אשדוד על המפה מבלי שבכלל התכוונת. בריאות ואריכות ימים!
.
עקבו בפייסבוק
עקבו באינסטגרם
