תנור משולב מדגם איכותי יחמם את המזון במהירות לטמפרטורה הנכונה, ויפזר חום באופן שווה בכל התנור. אז בואו נדבר על בחירת תנור משולב ואיך למצוא את הדגם שמתאים לכם.

סוגי תנורים משולבים

הבחירה בסוג המתאים של תנור משולב תלויה באפשרויות הקיימות בביתכם. באופן דומה, אלא אם כן אתם קונים תנור חדש כשאתם מעצבים מחדש את המטבח שלכם, הגודל שתבחרו יוגבל על ידי השטח שיש לרשותכם.

תנורים משולבים הם הסוגים הפופולריים ביותר היום, ואתם יכולים לבחור דגם יחיד או כפול, ממגוון עשיר של דגמים לבחירה. האופן שבו החום מופץ דרך חלל תנור משולב הוא מנבא חשוב לתוצאות הבישול האמינות, והדגמים הטובים ביותר מפיצים חום באופן שווה.

התכונות שחשוב לחפש כשקונים תנור משולב

הנה כמה שיקולים עיקריים שיכולים לעזור לכם בבחירת דגם איכותי של תנור משולב:

ניקוי עצמי

תנורים פירולטיים משתמשים בתוכנית בטמפרטורה גבוהה כדי להפוך את שאריות הבישול והשומנים לאפר.

פקדים דיגיטליים

אלה יכולים להיות מדויקים יותר מחוגים, ולהציע גם גמישות רבה יותר והכוונה גבוהה. חוץ מזה, הם מוסיפים סגנון ועיצוב למראה התנור.

טיימר לתכנות

מאפשר הגדרת תנור משולב לבישול למשך פרק זמן מסוים. התנור נדלק אוטומטית, מבשל, אופה או מחמם את המזון, ונכבה בסיום התהליך.

בישול אדים

חלק מהדגמים של התנורים המשולבים מגיעים עם מיכל מים שניתן להגדרה לבישול אדים או להזרמת פרצי אדים. הלחות 'מתיישבת' על האוכל ואז מתאדה, מה שגורם למשטח העליון להיות פריך.

פקדי בישול אוטומטיים

ניתן לבחור את המנה שמבשלים, והתנור קובע את הטמפרטורה, מקורות החום, רמות הלחות וזמן הבישול או האפייה.

תנור משולב חכם

מאפשר שליטה בפונקציות מסוימות או בדיקת התקדמות הבישול או האפייה באמצעות אפליקציה בטלפון החכם או בטאבלט.

בחירת הגודל הנכון של תנור משולב

ברוב המקרים, יצרנים מציינים את הנפח הפנימי הכולל של תנור משולב במדריך המקוון באתר, ובמפרט המוצר. אבל מכיוון שמזון אינו מגיע בקוביות גדולות, חשוב להבין איך לבחור את הגודל הנכון של התנור.

אין אפשרות להשתמש בכל החלל הפנימי הזה לבישול, והפריסה והמיצוב של המדפים משנים גם הם את ההבדלים בכמויות שניתן להכניס לתנור. יתכן שלתנור עם מידות גדולות יותר יהיה פחות מקום לבישול, בהשוואה לדגם קטן יותר.

לא קונים לפני שמודדים

מדידת נפח השימוש בפועל של הדגם הנבחר של תנור משולב, תוך התעלמות מכל שטח שלא נמדד במהלך הבישול בפועל, כמו שלושה סנטימטרים עליונים של התנור, וכל החלל שמתחת למיקום המדף הנמוך ביותר.

אם דוחסים מזון לחללים אלה, מונעים מהאוויר החם להסתובב כראוי, מה שישפיע על תוצאות הבישול.

חשוב גם לקחת בחשבון את סוגי המזונות שייכנסו לתנור

כמו למשל עוף צלוי ובשר בקר על מגשי צלייה. בחירת תנור משולב בהתאם לסוגי המזונות שאתם מכינים בדרך כלל, תאפשר לכם לבחור את התנור שמתאים לכם. התנורים הגדולים ביותר יתאימו למגשי צלייה גדולים של עופות ובשרים, ועדיין ישאירו מקום למגש עם תפוחי אדמה צלויים.

תנורים קטנים יותר עשויים להתאים למגשים גדולים של בשרים ועופות, אך אינם משאירים מקום לתוספות, בעוד שאחרים יכולים להיות צרים מכדי להכניס מגש בשרים.