מתכון ל-20 לביבות

מצרכים:

8 תפוחי אדמה בינוניים

3 ביצים

1 כוס קמח

1 כפית מלח

חצי כפית פלפל

שמן זית לטיגון ובישול

אופן הכנה:

• מגררים בפומפיה את תפוחי האדמה.
• מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים.
• יוצרים כדורים מהתערובת ומשטחים (מועכים מעט בכדי שיצאו הנוזלים).
• מטגנים בשמן משני הצדדים, עד שהלביבות מזהיבות.
• מניחים על נייר סופג ומגישים חם.

טיפ:

ניתן לגרר לתערובת תפוחי אדמה גם קישואים/ בצל/ פלפל חריף/ מעט בטטה, על פי טעמכם כמובן.

ניתן להוסיף לתערובת גם גבינה מלוחה או גבינת עיזים.

 חג שמח ובתיאבון!!!