|
מרק דלעת עם חומוס של השף גיא פרץ
$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('b75274ca-da99-4ec0-9717-7f2487dff8a6','/dyncontent/2024/8/27/9d7f959a-bbf3-4870-ac1e-bb6b597a0e74.jpg',18332,'אלפרד טניס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('b75274ca-da99-4ec0-9717-7f2487dff8a6','/dyncontent/2026/7/7/305c5b77-8db5-40d2-aa95-5e5dea29e52c.gif',21483,'ביג אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})
לקראת החורף נותן לנו המאסטר שף, גיא פרץ, מתכון למרק שהוא מעדן בריאותי. שמרו והכינו למשפחה.
מרק דלעת עם חומוס של השף גיא פרץ הבעלים של מסעדות: אנדיב אשדוד, קונפי חיפה וגספצ'יו אשקלון
חומרים
300 גר דלעת קלופה
150 גר גרגרי חומוס מושרים מלילה קודם
חצי כפית אבקת סודה לשתיה
4 כפות כוסברה קצוצה דק
חצי כפית פלפל לבן טחון
חצי כפית מלח
3 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
מבשלים את גרגרי החומוס עם אבקת הסודה עד לרתיחה ,
מכבים את האש ומכסים לשעה לריכוך עדין של הגרגרים ,
שוטפים את הגרגרים היטב ומסירים את קליפתם תחת ברז מים זורמים
מבשלים את הדלעת ואת גרגרי החומוס הקלופים כשעה לריכוך מלא ,
מוסיפים את השמן והתבלינים ומועכים לקבלת מרקם סמיך ואחיד ,
את הכוסברה מוסיפים כשהמרק מוכן .
$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImage('b2e746be-709f-4e73-b3c5-95e3ff43c037','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('b2e746be-709f-4e73-b3c5-95e3ff43c037','/dyncontent/2026/7/13/93e4bcb8-2cd1-47c5-9ce9-88b3ec4440d5.gif',21524,'אשדודאנס אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})
|
|
|
|