ההכנות ליריד האוכל בעיצומן (תמונות)
09.06.18 / 21:51
פסטיבל מדיטרנה ה- 6 יקיים לראשונה את יריד האוכל במשך חמישה ימים
(ראשון - חמישי, 10-14.06.2018) בעקבות ההצלחה והביקוש הוגדלה כמות הימים והשנה יגישו אוכל מארבע מסעדות מהעיר אשדוד ושלוש משאיות 'פוד טארק' של שף גיא פרץ, שהוא גם היועץ הקולינארי של הפסטיבל זו השנה השנייה. כל המנות במחירים של 25-35 ש"ח ועוד שלל הפתעות
איזה מנות שוות במיוחד מחכות לכם ביריד האוכל שיתקיים במסגרת פסטיבל מדיטרנה? רכזנו עבורכם מבחר מנות טעימות מהמסעדות הטובות באשדוד.
"סקלאק" יגישו שתי מנות:
טוסט נקניק עם מיונז שום, צ'ילי מתוק, פסטו ומתבל הבית (חריף) ונקניקים של כתף אווז ופסטרמה דבש. 30 ש"ח
צמד מיני בורגרס, מיונז שום חסה עגבניה בצל מלפפון חמוץ רוטב ברביקיו והמבורגרים 100 גר' כל אחד בלחמניות. 35 ש"ח
ארמיס / פרדייז יגישו שלוש מנות:
פלוב אורז עם בשר כבש וגזר- 35 ש"ח, 2 סיגרים עגל עם צנוברים בזילוף טחינה ירוקה ועשבי תיבול מעל - 25 ש"ח וצ'יבורקי- שתי יחידות של בצק ממולא בבשר בקר+ שומן כבש מטוגן בשמן עמוק, מוגש עם רוטב הבית, על בסיס עגבניות בזיליקום תיבול ושום- 30 ש"ח.
מסעדת "בני הדייג" תגיש 3 מנות:
קציצות דגים עסיסיות מדג לוקוס בעשבי תיבול במיני פיתה עם טחינה וסלט קצוץ, פיש אנד צ'יפס עם מיונז ביתי ומנת פאייה דגים- תבשיל ספרדי עשוי מאורז, ירקות ודגים.
מסעדת סינטה תגיש שלוש מנות, כולן במחיר של 25 ש"ח:
שווארמה עם בצל מטוגן ותבלינים בפיתה טרייה, לחמג'ון על פוקאצ'ה שבבסיסה סלט מטבוחה ביתי ותערובת של טלה קצוץ עם צנוברים ומנה נוספת של טורטייה מלאה בבשר סינטה, בצל מטוגן ונגיעות של צ'ילי מתוק.
שף גיא פרץ יביא אל הרחבה שלוש ממשאיות ה'פוד טראק' המצליחות שלו ויגיש מבחר של מנות, ביניהן:
גירוס פרגית יווני (השווארמה של היוונים, אם תרצו), סופלקי קבב יווני עם ירקות וטחינה כמובן, עלי גפן על ציזיקי -יוגורט עזים עם מלפפונים, בצל ירוק, אורגנו\ שום ושמן זית... כמו כן יהיו מנות כמו צ'יפס יווני עם גבינת בולגרית ועוד.
ברחבת יריד האוכל יתקיימו מופעי "שואו קייס" של אמנים שונים כמו למשל:
תומר ישעיהו, ריף כהן, טיגריס, אנסמבל נגני החצר, נועה דרזנר פלמנקה פרוג'קט ועוד... בואו להנות יחד איתנו!
הכניסה חופשית!