מאפה קציצות בבצק עלים עם פטנט

11.04.18 / 10:05

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('7b120bbd-5863-4d66-850b-7bc2ee0914a1','/dyncontent/2025/3/9/fcd1fdb4-b6e7-4bb6-a8d8-265467788d48.jpg',19181,'לאונרדו אייטם כתבה 2',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('7b120bbd-5863-4d66-850b-7bc2ee0914a1','/dyncontent/2025/3/6/32fb0c61-8a57-4248-bf1d-d9c0ee32b4ac.gif',19164,'סמי שמעון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('7b120bbd-5863-4d66-850b-7bc2ee0914a1','/dyncontent/2025/3/5/c34dd91b-81ca-4ad6-ba4c-1be5ab650a02.jpg',19159,'מאוחדת אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('7b120bbd-5863-4d66-850b-7bc2ee0914a1','/dyncontent/2025/2/25/4951bead-7512-441f-9887-e771f8573cd1.jpg',19117,'דיוואן אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('7b120bbd-5863-4d66-850b-7bc2ee0914a1','/dyncontent/2025/3/3/fd4906eb-04ed-4a24-b422-614f9523eca8.jpg',18239,'עירייה אייטם ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('7b120bbd-5863-4d66-850b-7bc2ee0914a1','/dyncontent/2025/1/21/e4278ef6-aa63-4024-8bd6-0193c39e9bf6.jpg',18947,'אברהם עמרם אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('7b120bbd-5863-4d66-850b-7bc2ee0914a1','/dyncontent/2025/2/25/6ff681a3-378d-4bfe-96ce-2219909eeed9.jpg',19120,'סיטי סיגל אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('7b120bbd-5863-4d66-850b-7bc2ee0914a1','/dyncontent/2025/2/18/0948bfa0-beb8-48bf-bf12-3986178b4c83.jpg',18504,'נטו חיסכון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('7b120bbd-5863-4d66-850b-7bc2ee0914a1','/dyncontent/2024/12/12/cc29f6c5-8b6f-44ae-83f2-5b270e1cf99c.jpg',18806,'תדהר אייטם כתבה משרדים',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('7b120bbd-5863-4d66-850b-7bc2ee0914a1','/dyncontent/2025/3/9/b3e95359-9573-4285-8b23-73477fdf2f9e.gif',19175,'סמי אייטם כתבה עליון',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('7b120bbd-5863-4d66-850b-7bc2ee0914a1','/dyncontent/2025/2/7/9cd1748b-7f88-491d-8c1d-dd8b3e84fc65.gif',19019,'צרפתי אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('7b120bbd-5863-4d66-850b-7bc2ee0914a1','/dyncontent/2024/8/27/9d7f959a-bbf3-4870-ac1e-bb6b597a0e74.jpg',18332,'אלפרד טניס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('7b120bbd-5863-4d66-850b-7bc2ee0914a1','/dyncontent/2025/2/19/0fc288c5-3c53-4db8-b46b-bd6a05943803.jpg',19080,'נמל אשדוד אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

בשר, בצק ופטנט אחד מדליק!

חומרים למאפה אחד (14 מאפי ביס):

300 גרם בצק עלים

1 חלמון מתובל במעט מלח וסוכר, להברשה

למלית:

200 גרם בשר טחון

2 גבעולי בצל ירוק קצוצים

2 כפות פטרוזיליה

3 כפות פירורי לחם

1 ביצה

מלח ופלפל

1 כפית בהראט

1 כפית פפריקה

1/2 כפית כמון

להגשה:

רוטב צ׳ילי מתוק

אופן ההכנה:

1. מערבבים את חומרי המלית בקערה.

2. פורסים את הבצק על גבי מגשית קרח ובעדינות לוחצים את הבצק לשקעים בעזרת האצבע (בלי לקרוע אותו). מניחים כף מלית בכל שקע, מכסים עם שולי הבצק, מהדקים ומסירים עודפים. מעבירים למקפיא לרבע שעה לפחות.

3. מחממים תנור ל-190 מעלות.

4. מחלצים את הבצק הממולא לתבנית עם נייר אפייה. מברישים בחלמון, מעבירים לתנור ואופים כחצי שעה או עד שהבצק זהוב יפה.

5. מגישים בזיגוג של רוטב צ׳ילי מתוק.

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('f47df8ea-6999-4285-986f-90c59347f739','/dyncontent/2025/3/6/4f3b67f2-b5b5-40a1-9719-01ab2a9ee464.jpg',19171,'הילה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImage('f47df8ea-6999-4285-986f-90c59347f739','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('f47df8ea-6999-4285-986f-90c59347f739','/dyncontent/2025/3/9/f36d36cb-248e-4618-87b1-5fd2dc13216f.jpg',19187,'ניו לוק אייטם כתבה 2',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})