מתכון לחצ'פורי ללא קמח

10.12.21 / 10:34

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('cd0dec69-f880-4fc3-9769-8289d540513c','/dyncontent/2024/8/27/9d7f959a-bbf3-4870-ac1e-bb6b597a0e74.jpg',18332,'אלפרד טניס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('cd0dec69-f880-4fc3-9769-8289d540513c','/dyncontent/2025/1/21/e4278ef6-aa63-4024-8bd6-0193c39e9bf6.jpg',18947,'אברהם עמרם אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('cd0dec69-f880-4fc3-9769-8289d540513c','/dyncontent/2025/2/7/9cd1748b-7f88-491d-8c1d-dd8b3e84fc65.gif',19019,'צרפתי אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('cd0dec69-f880-4fc3-9769-8289d540513c','/dyncontent/2025/2/25/4951bead-7512-441f-9887-e771f8573cd1.jpg',19117,'דיוואן אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('cd0dec69-f880-4fc3-9769-8289d540513c','/dyncontent/2025/2/25/6ff681a3-378d-4bfe-96ce-2219909eeed9.jpg',19120,'סיטי סיגל אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('cd0dec69-f880-4fc3-9769-8289d540513c','/dyncontent/2025/2/18/0948bfa0-beb8-48bf-bf12-3986178b4c83.jpg',18504,'נטו חיסכון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('cd0dec69-f880-4fc3-9769-8289d540513c','/dyncontent/2024/12/12/cc29f6c5-8b6f-44ae-83f2-5b270e1cf99c.jpg',18806,'תדהר אייטם כתבה משרדים',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('cd0dec69-f880-4fc3-9769-8289d540513c','/dyncontent/2025/2/19/0fc288c5-3c53-4db8-b46b-bd6a05943803.jpg',19080,'נמל אשדוד אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('cd0dec69-f880-4fc3-9769-8289d540513c','/dyncontent/2025/3/3/fd4906eb-04ed-4a24-b422-614f9523eca8.jpg',18239,'עירייה אייטם ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('cd0dec69-f880-4fc3-9769-8289d540513c','/dyncontent/2025/3/5/c34dd91b-81ca-4ad6-ba4c-1be5ab650a02.jpg',19159,'מאוחדת אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('cd0dec69-f880-4fc3-9769-8289d540513c','/dyncontent/2025/3/6/32fb0c61-8a57-4248-bf1d-d9c0ee32b4ac.gif',19164,'סמי שמעון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('cd0dec69-f880-4fc3-9769-8289d540513c','/dyncontent/2025/3/9/b3e95359-9573-4285-8b23-73477fdf2f9e.gif',19175,'סמי אייטם כתבה עליון',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('cd0dec69-f880-4fc3-9769-8289d540513c','/dyncontent/2025/3/9/fcd1fdb4-b6e7-4bb6-a8d8-265467788d48.jpg',19181,'לאונרדו אייטם כתבה 2',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

לא חייבים לצאת לטיול קולינרי בגיאורגיה בשביל לאכול חצ'פורי, אפשר להכין את המאפה הגיארוגי המסורתי, גם במטבח הביתי. חברת הרבלייף מעניקה מתכון בגרסה בריאותית: חצ'פורי ללא קמח ומועשר בחלבון. עכשיו אפשר ליהנות משילוב מושלם של בצק פריך, ביצת עין וגבינות בארוחת בוקר, צהריים או ערב.

חצ'פורי גבינות ( 3 מאפים)

רכיבים לבצק:

150 גרם גבינה כחושה 5%

1 ביצה

2 כפות רוויון

6 כפות מדידה אבקת חלבון

½ כפית אבקת אפיה

קורט מלח

צילום אלעד ברנגה

רכיבים למילוי:

30 גרם גבינה כחושה 5%

50 גרם גבינת פטה כבשים 5% , מגוררת

קורט מלח

פלפל שחור, לפי הטעם

3 חלמונים

אופן הכנה:

מחממים תנור ל 180- מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.
להכנת הבצק: מניחים את הגבינה הכחושה בקערה ובעזרת מזלג מועכים. מוסיפים את הביצה, הרוויון, אבקת החלבון, אבקת האפיה והמלח, ומערבבים לבצק אחיד.
מחלקים את הבצק ל- 3 חלקים שווים. מעצבים כל חלק לצורת ׳סירה׳ ומשאירים במרכז מקום למילוי. אופים 20 דקות, עד להזהבה.
להכנת המילוי: מניחים את הגבינה הכחושה והפטה בקערה ומערבבים היטב. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. ממלאים את סירת הבצק בתערובת הגבינות, מניחים בזהירות חלמון ואופים 5-8 דקות, עד שהגבינות נמסו והחלבון חצי עשוי. מגישים חם.

סרטון להכנת חצ'פורי עם השפים והתזונאים הקליניים, אודי ברקן ואושר אילדמן:

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImage('c50e82b0-48df-4215-90e4-76c8e3b4396b','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('c50e82b0-48df-4215-90e4-76c8e3b4396b','/dyncontent/2025/3/6/4f3b67f2-b5b5-40a1-9719-01ab2a9ee464.jpg',19171,'הילה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c50e82b0-48df-4215-90e4-76c8e3b4396b','/dyncontent/2025/3/9/f36d36cb-248e-4618-87b1-5fd2dc13216f.jpg',19187,'ניו לוק אייטם כתבה 2',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})


שם:
טלפון:
דוא"ל:
נושא :
קובץ:
אחד מהשדות שהזנת לא חוקי, אנא תקן אותם ושלח שוב.

מתכון לחצ'פורי ללא קמח

אולי יעניין אותך גם