עזב קריירה בטוחה במשרד הביטחון למען התשוקה לבשר: יובל אוזן, שף בשרים פרטי באשדוד

26.09.24 / 09:58

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('89dff28b-f9cf-48d8-94fb-dfea3a32c7d7','/dyncontent/2025/11/10/14a74014-7828-47c1-82d9-423f95a36653.gif',20357,'אירופלקס אייטם כתבה ',525,78,true,29575,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('89dff28b-f9cf-48d8-94fb-dfea3a32c7d7','/dyncontent/2021/3/2/e3734725-fab6-4916-8f0d-e8c6cd074b39.gif',12348,'איווה אייטם כתבה ',525,78,true,29575,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('89dff28b-f9cf-48d8-94fb-dfea3a32c7d7','/dyncontent/2025/11/24/91cabf8a-9de4-456b-96cd-5e2abb489f90.jpg',20451,'עמרם אברהם אייטם כתבה ',525,78,true,29575,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('89dff28b-f9cf-48d8-94fb-dfea3a32c7d7','/dyncontent/2025/2/25/4951bead-7512-441f-9887-e771f8573cd1.jpg',19117,'דיוואן אייטם כתבה ',525,78,true,29575,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('89dff28b-f9cf-48d8-94fb-dfea3a32c7d7','/dyncontent/2025/11/25/11cbb0a5-aaa0-4313-b88d-38d8b1c9f813.gif',20479,'קרייזי רום אייטם כתבה ',525,78,true,29575,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('89dff28b-f9cf-48d8-94fb-dfea3a32c7d7','/dyncontent/2025/12/2/71654dce-1273-416c-a749-77ed613494a3.jpg',20509,'יורם בונה הארץ אייטם כתבה ',525,78,true,29575,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

תגים: יובל אוזן , שף בשרים פרטי באשדוד

יובל אוזן, בן 29 מאשדוד, ויתר על משרה נחשקת במשרד הביטחון כדי ללכת בעקבות האהבה שלו לבשר. כיום, הוא שף בשרים פרטי שמביא חוויות קולינריות ייחודיות עד לבית הלקוח, עם תפריט עשיר ושואו בשר מהפנט – והכל באווירה משפחתית ואותנטית.

יובל אוזן, נשוי ואב לבת קטנה, גדל ולמד באשדוד. אחרי הצבא, מצא את עצמו משתלב במשרות ממשלתיות יוקרתיות, ולבסוף הגיע לתפקיד נחשק במשרד הביטחון – תפקיד שרבים חולמים עליו. אך למרות הנוחות, ההטבות והיוקרה שבאה עם המשרה, יובל הרגיש שמשהו חסר.

"בכל פעם שהיה לנו מפגש עם חברים, הייתי האחראי על הבשרים, תמיד התלהבו ואמרו לי שאני חייב לעשות מזה משהו. זה התחיל כתחביב, אבל אז הבנתי שאולי באמת יש כאן יותר מזה," הוא מספר.

יובל אוזן שף בשרים פרטי באשדוד

בתחושת שליחות וברצון לשנות כיוון, החליט יובל לוותר על העבודה הבטוחה במשרד הביטחון וללכת אחרי הלב.

הוא התחיל לעבוד בקצביות ברחבי העיר אשדוד כדי ללמוד את רזי הבשר. "רציתי להבין באמת מה אני מכין, מה זה אומר לעבוד עם בשר בצורה מקצועית," הוא משתף. ככל שהתקדם בעבודתו בקצביות, כך גבר הרצון להפוך את התחביב למקצוע – מקצוע שיעניק שמחה לאנשים דרך הצלחת.

יובל אוזן שף בשרים

הזדמנות נוספת הגיעה במהלך הקורונה, כשטרנד של שפים שמגיעים לבשל בבתים החל לצבור תאוצה. יובל החליט שהוא רוצה לנסות גם. "לכבוד מסיבת רווקים של חבר טוב, הצעתי שאני אקח את כל האירוע על עצמי, כולל הצד הקולינרי. זה היה הצלחה גדולה, והחברים פשוט אמרו לי: 'זה מה שאתה צריך לעשות'."

יובל אוזן שף בשרים באשדוד

מכאן החל המסע העצמאי של יובל בתור שף בשרים פרטי שמגיע עד לבית הלקוח. הוא למד להכין לא רק בשרים, אלא גם סלטים, תוספות, ואפילו יצר מופע מרהיב של בשר במהלך האירועים. "אני לא רק מביא את הבשר – אני הופך את זה לחוויה של ממש, משהו שהאורחים לא ישכחו," הוא אומר בגאווה.

יובל אוזן שף בשרים

כיום, יובל מציע את שירותיו באשדוד והסביבה. עם תפריט שכולל חצי קילו בשר לסועד ממבחר רחב של בשרים כמו סטייקים, אנטריקוט, צלעות כבש, עראיס ונקניקיות על האש, הוא מביא את החוויה הקולינרית לכל אירוע פרטי, ימי הולדת, חינות, בר מצוות ועוד.

יובל אוזן שף בשרים

"אין כמו לשמח ולראות את האנשים נהנים מהאוכל שאני מכין להם. זה הדבר שנותן לי את הסיפוק הכי גדול," הוא מסכם בחיוך.

הכתבה מזמינה את כל חובבי הבשר והמארחים שמחפשים משהו ייחודי ואותנטי לפנות ליובל, שיודע איך להפוך כל אירוע לחגיגה של טעמים ואווירה.0532787170

צפו :

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImage('04f71a0d-73c2-412b-8f78-356b30112c31','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=29577\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('04f71a0d-73c2-412b-8f78-356b30112c31','/dyncontent/2021/3/2/e3734725-fab6-4916-8f0d-e8c6cd074b39.gif',12348,'איווה אייטם כתבה ',525,78,true,29577,'Image','');},15]]);})


שם:
טלפון:
דוא"ל:
נושא :
קובץ:
אחד מהשדות שהזנת לא חוקי, אנא תקן אותם ושלח שוב.

עזב קריירה בטוחה במשרד הביטחון למען התשוקה לבשר: יובל אוזן, שף בשרים פרטי באשדוד

אולי יעניין אותך גם