עיריית אשדוד לצד חברת ההזנה 'מבושלת' הכינו עבור התלמידים תפריטים חדשים ובעיקר בריאים. המנות כוללות דגנים מלאים בין היתר של קוסקוס מלא, פתיתים מלאים, אורז מלא, פסטה מלאה, הגדלת מגוון תבשילי הקטניות; חומוס, עדשים ושעועית וכן הפחתת כמויות המלח והסוכר במנות. "זה הגיל הנכון לחשוף את הילדים למאכלים בריאים ומזינים ולהקנות להם הרגלי תזונה נכונים" אומרת הדס יריב טכנולוגית מזון, מוסמכת בתזונה ומנהלת תחום הבריאות בחברה

התקנות החדשות של משרד הבריאות בשיתוף משרד החינוך למזון בריא יותר יכנסו השנה לתוקפן, כל זאת במטרה להנגיש לתלמידים במוסדות החינוך מזון טעים ומזין. בחברת 'מבושלת', אחת מספקיות ההזנה הגדולות בישראל המפעילה שירותי הזנה גם בעיר אשדוד פתחו מספר מנות על בסיס קטניות וירקות.

על הפיתוח היו אמונים הצוות המקצועי של מבושלת הכולל שפים, טכנולוגית מזון ומנהלת תחום בריאות. בין המנות שפותחו – קציצת ירק וסויה וקציצת עדשים מונבטות, שתי המנות הן מקור לחלבון טוב מהצומח. לפני הכניסה לקו הייצור, בחברת מבושלת ערכו מבחני טעימה לילדים והתוצאות היו מדהימות "הילדים מאוד אהבו את המנות בזכות התבלון המדויק של השפים שלנו" סיפר דורון כהן מנכ"ל השיווק והמכירות בחברה "המטרה שלנו היא לחשוף את הילדים למגוון רחב יותר משניצל ועוף".

למרות הדגש על מנות מהצומח, כמובן שלא מדלגים על מנות הבשרים, העוף והקציצות אותם מקפידים בחברת מבושלת שלא לרכוש מחברות חיצוניות אלא לייצר בעצמם. כל המנות מתבשלות ונאפות במטבחי החברה כשהדגש העיקרי הוא "אין כניסה לבשר מעובד" וייצור כל הארוחות הנו בייצור עצמי.

הדס יריב טכנולוגית מזון, מוסמכת בתזונה ומנהלת תחום הבריאות במבושלת: "השנה אנחנו עובדים על מגוון רחב של טעמים. זה הגיל הנכון לחשוף אותם למאכלים בריאים ומזינים ובהמשך מבושלת תיתן תמיכה לפיתוח מוצרים נוספים יחד עם הצוות המקצועי של החברה"