[object HTMLHeadingElement]

עוגת דבש עם אגוזים, קשיו ושקדים


להאזנה לתוכן:

עוגת דבש היא קינוח מעולה לחג ראש השנה. לכל אחד יש את המתכון המנצח שלו להכנת עוגת הדבש, חלק לקחו את המתכון מירושה, חלק יצרו את המתכון בעצמם וחלק למדו עם הזמן טכניקות שונות. זה נכון, שעוגת דבש היא לא העוגה הנמכרת ביותר במדפי הסופר, אבל ללא ספק בעוגה חגיגית עם אפקט מנחם ומעודד. מתכון מנצח ששווה לשמור!

תקופת החגים מאופיינת בתקופה של התחלות חדשות, הזדמנויות מיוחדות והפתעות בלתי נשכחותתמונה ללא תיאור לכן, זה בדיוק הזמן להפתיע את בן הזוג, האורחים או סתם את השכנים והחברים עם עוגה שתגרום לסועדים ללקק את האצבעות.

מצרכים:

  • 4 ביצים בגודל M.
  • 150 גרם של סוכר או 3/4 כוס.
  • דבש איכותי.
  • חצי כוס של מייפל.  
  • 300-400 גרם של קמח תופח.
  • אגוזים (ניתן לחתוך את האגוזים לחתיכות קטנות או להשאיר אותם שלמים לפי בחירתכם).
  • קשיו  (ניתן לחתוך את קשיו לחתיכות קטנות או להשאיר אותם שלמים לפי בחירתכם).
  • שקדים (ניתן לחתוך את שקדים לחתיכות קטנות או להשאיר אותם שלמים לפי בחירתכם).
  • כפית סודה לשתייה. 
  • 1/4 כוס סוכר.

תמונה ללא תיאור

הכנת ציפוי לעוגה

ניתן להוסיף ציפוי לעוגה המורכב מתערובת של סירופ סוכר, 3 כפות מייפל,  חצי כוס מים, ומעט שוקולד לפי הטעם האישי.
מכניסים הכל לתבנית מערבבים עד שמגיעים לתעורבת אחידה.
את הסירופ יש למרוח על גבי העוגה ממש לפני שמכניסים אותה לתנור. 

תמונה ללא תיאור

אופן ההכנה:

  1. מקציפים חלבונים עם סוכר עד שמגיעים לקצף אחיד.
  2. לוקחים קערה נפרדת ומערבבים בה את המצרכים הרטובים ובקערה נפרדת אחרת את המרכיבים היבשים. יש להשתדל לערב לאט ובעדינות.
  3. מוסיפים את המרכיבים היבשים והרטובים לקערה עם הקצף ומערבבים עד שמגיעים לתערובת אחידה.
  4. שופכים את התערובת לתבנית אפייה לפי הצורה הרצוייה עגולה / מרובעת וכדומה.
  5. מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות למשך 45 מעלות.
  6. מוציאים את העוגה, נותנים לה כמה דקות להתקרר וניתן להגיש.

    תמונה ללא תיאור

הערה:
מומלץ להגיש את העוגה כשהיא חמימה והציפוי עדיין גמיש.

לעוד מתכונים מומלצים לראש השנה לחצו כאן

 

 

 

 

 

 
 
x תמונה ללא תיאור
pikud horef
פיקוד העורף התרעה במרחב אשדוד 271, אשדוד 271, אשדוד 271
פיקוד העורף מזכיר: יש לחכות 10 דקות במרחב המוגן לפני שיוצאים החוצה
נגישות