המחמם האולטימטיבי של החורף

05.12.17 / 08:00

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('402e5eaa-f639-4955-a505-7f7b33cce644','/dyncontent/2024/11/3/df0fd569-76a9-4891-804e-67058dd74b58.jpg',18639,'קיבוץ השלושה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('402e5eaa-f639-4955-a505-7f7b33cce644','/dyncontent/2024/8/21/6581fe1f-546c-4598-b8e6-86cd7af10d3f.jpg',18239,'עירייה אייטם ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('402e5eaa-f639-4955-a505-7f7b33cce644','/dyncontent/2024/8/7/5067193b-26d8-471b-8cdb-027b2ddffd67.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('402e5eaa-f639-4955-a505-7f7b33cce644','/dyncontent/2024/6/9/cf98dfec-78a0-42f1-bab3-156d5c7da59e.jpg',18020,'שפע אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('402e5eaa-f639-4955-a505-7f7b33cce644','/dyncontent/2024/9/8/9c8b4e81-c302-484f-8021-2228ff2f53ca.jpg',18400,'בלו אייס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('402e5eaa-f639-4955-a505-7f7b33cce644','/dyncontent/2024/8/27/9d7f959a-bbf3-4870-ac1e-bb6b597a0e74.jpg',18332,'אלפרד טניס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('402e5eaa-f639-4955-a505-7f7b33cce644','/dyncontent/2024/11/21/03f786a2-f591-443c-83c8-a3eb37622404.jpg',18504,'נטו חיסכון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

מרק הוא הרבה יותר מירקות מבושלים במים - הוא מחביא אוצר שלם של טעמים, מרקמים וצבעים, קסם שקורה כשזורקים הכל לסיר אחד

מרק - מה זה בסך הכל? כמה ירקות מבושלים במים עם קצת תיבול, לא? כמה ירקות טחונים יחדיו לעיסה אחידה ונוזלית, לא?

אז זהו, שלא.
מרק הוא המחמם האולטימטיבי, שבקערה אחת מחביא אוצר שלם של טעמים, מרקמים וצבעים. הקסם שקורה כשזורקים הכל לסיר אחד, הסיר שנמצא במקרר ומשרה רוגע על הבית.

מרק ברוקולי ובזיליקום. צילום: תום בעבור

המרק הזה נולד מיום לחוץ וניסיון מהיר לדאוג לארוחת ערב טעימה ומזינה. גרידת הלימון נותנת לו טוויסט מגניב - נסו ותהנו! (אבל אפשר גם להשמיט)

מרק ברוקולי ובזיליקום

2 שקיות ברוקולי קפוא (1.6 ק"ג סה"כ) / 4 יחידות ברוקולי טרי

2 בצלים

6 שיני שום

צרור בזיליקום

2 לימונים - הגרידה

שמן זית מלח, פלפל

אפשרות: חלב קוקוס / חלב שקדים להקרמה

אופן ההכנה: קוצצים דק בצל ושום שוטפים וקוצצים את עלי הבזיליקום. מפשירים את הברוקולי וחותכים לפרחים בינוניים.

מטגנים בשמן זית בצל ושום עד שעולה ריח, מוסיפים את פרחי הברוקולי, קורט פלפל שחור, כף מלח ואת עלי הבזיליקום

מבשלים על אש בינונית, עם מכסה סגור כ-10 דקות, ומערבבים מדי פעם. מוסיפים מים וגרידת לימון ומביאים לרתיחה. מבשלים כחצי שעה על אש קטנה, עד לריכוך ואז טוחנים בבלנדר מוט.

אם רוצים זה הזמן להוסיף חלב קוקוס / שקדים.

בתיאבון!

תום מטבח משמח - ליווי בתהליכי שינוי לתזונה בריאה, בישול צמחוני וטבעוני טעים, סדנאות בישול בריא, 052-501-2132

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImage('730ad4f7-ba69-4ed9-8ab6-b394b957a985','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('730ad4f7-ba69-4ed9-8ab6-b394b957a985','/dyncontent/2024/11/25/c45a44c4-5b2f-4433-9329-bcb1bdc8225f.gif',18740,'אשדוד השירה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('730ad4f7-ba69-4ed9-8ab6-b394b957a985','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('730ad4f7-ba69-4ed9-8ab6-b394b957a985','/dyncontent/2024/11/5/1a11d1f3-11d6-4bca-aa9a-709aa900e036.gif',18651,'סמי שמעון אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})