מסעדת אנדיב אשדוד מציבה רף חדש בתחום הקולינריה, עם תפריט חדש וטעים במיוחד
03.08.17 / 11:00
אנדיב הנה מסעדת שף ים תיכוני, הממוקמת במלון הבוטיק ווסט אשדוד מרשת טמרס, המסעדה נושקת לשפת הים, וצופה לנופי הטיילת היפה של אשדוד. מחלונות הענק שלה נשקפות האניות העוגנות בנמל .אנדיב, מתחדשת בתפריט קיצי מרענן, עם מנות בסגנונות שונים, מסגנון אוכל שוק חדשני ועד אוכל גורמה קלאסי ,לרגל ההשקה הגענו לטעום את התפריט החדש
התפריט הקיצי החדש, משמר את הקו הייחודי של המסעדה, מסעדת שף ים תיכונית, אשר הורכבה בניצוחו של השף שלומי שוקרון, השף הראשי של המסעדה. בתפריט תמצאו מגוון ניחוחות וטעמים, חומרי הגלם במסעדה טריים, ומגיעים על בסיס יומי ממקומות שונים בארץ.
מה בתפריט החדש?
מנות הראשונות- ניתן למצוא ריזוטו פטריות יער, ארטישוק ים תיכוני, קרפצ'ו פילה בקר , ומנה אחת שבהחלט אסור לוותר עליה: שווארמה טלה - מיני פיתה קראנצית , במילוי בשר טלה משובח אשר מגיע עם קרעים של פטרוזיליה עגבנית שטח ,בצל סגול, פלפל חריף ,בליויי טחינה עמבה.
עיקריות – מנות כדוגמת המבורגר קצבים, נתח אנטריקוט אנגוס משובח צלוי בגריל , נוטף ממיציו הטבעיים בליווי קרם שורשים, פילה דג סלמון טרי אפוי בתנור בקראסט של פיסטוקים ושקדיים קלויים, וקדירת דגים מרוקאית.
מיוחדים- אם רוצים לטעום מכל התפריט, תוכלו למצוא גם ארוחת טעימות ים תיכונית הכוללת 5 מנות ראשונות, בוצר בשרים עשיר הכולל סטיק אנטריקוט ,חרב פרגית ,וקבב טלה עסיסי .
תפריט הקינוחים הוא מפנק במיוחד, למרות שכבר לא יכולנו לזוז מרוב המנות הטעימות, יצאה לקראתנו שרשרת של מנות אחרונות, אף על פי שהן קינוחי פרווה, נראו מאוד מגרות. ואכן, לא התאכזבנו כלל. מומלץ לטעום מהכל !!
מילפיי ריבת חלב – בצק פילו קריספי בשכבות של קרם פטיסייר צרפתי מוגש עם בננה מטוגנת ורוטב ריבת חלב חם.
סיר סופלה שוקולד וגלידת וניל , קאדאיף פירות יער – שערות קאדאיף אפויות בשכבות, בשילוב גלידה וניל צרפתי מוגש עם רוטב פירות יער.
קוקילידה– גלידת פיסטוק מוגשת בתוספת מקרון, שבבי מרנג, פיסטוק קלוי מקושט בקרם צרפתי משובח ועלי נענע.
הארוחה במסעדת אנדיב היתה ללא ספק אחת הארוחות הטובות שאכלנו, המגוון, האיכות, הנוף של הים שילוב מנצח.
מסעדת אנדיב מלון ווסט אשדוד
פעילות המסעדה בימים א-ה
בשעות 18:30 -23:00
ניתן לסגור אירועים וכנסים במקום
טלפון לפרטים: 073-2866806