פסטה עוף ופטריות קרמית

20.08.23 / 09:23

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('033bb5a1-08c4-4b47-9eba-14edd720b6f5','/dyncontent/2024/3/21/79c4fc7d-daf2-4d30-9381-e64313eaf03f.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('033bb5a1-08c4-4b47-9eba-14edd720b6f5','/dyncontent/2024/2/21/19022398-7ad1-43fb-980e-4729804bbbee.gif',17526,'הילה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('033bb5a1-08c4-4b47-9eba-14edd720b6f5','/dyncontent/2024/4/21/1cebc6c2-b3bd-4e6e-9f9a-6a934a51d3d5.jpg',17792,'נמל אייטם כתבה',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

תגים: פסטה עוף ופטריות

רכיבים:

- שמן זית כתית

- 4 ירכי עוף ללא עצמות

- 2 בצלי שאלוט

- שן שום אחת

- 200 גרם שיטאקי

- 250 גרם פסטה

- 130 מ"ל יין לבן

- מלח

- פלפל

- 1 ליטר ציר עוף או ירקות

- גבינת פרמז'ן טבעונית

- פטרוזיליה

הוראות הכנה:

קוצצים את השום והשאלוט דק, פורסים את הפטריות וחותכים את העוף לקוביות.

מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים תוך ערבוב את השום והשאלוט עד להזהבה.

לאחר מכן מוסיפים את הפטריות ומבשלים עד שהשוליים מזהיבים. יוצקים יין לבן ומצמצמים. בינתיים, מחממים שמן על אש גבוהה במחבת פסים ומטגנים את העוף קלות כשהמחבת חמה מאוד. מניחים את העוף בצד.

כשהפטריות מוכנות, מוסיפים 1/3 מהציר שלהן לפסטה ומערבבים ממש כמו שמכינים ריזוטו. כשהנוזל מתאדה כמעט לגמרי, מוסיפים עוד 1/3 ממנו לפסטה וחוזרים על הפעולה עד שהציר נספג לגמרי.

כשנותרו חמש דקות לבישול הפסטה, מוסיפים את העוף ומערבבים, וממשיכים בבישול עד שהעוף והפסטה מוכנים. מכבים את האש, מפזרים גבינת פרמז'ן טבעונית מלמעלה לפי הטעם ומערבבים עד לאיחוד הרוטב.

מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים.

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImage('fa830177-5416-4ac1-a817-4da25ff467e6','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('fa830177-5416-4ac1-a817-4da25ff467e6','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})


שם:
טלפון:
דוא"ל:
נושא :
קובץ:
אחד מהשדות שהזנת לא חוקי, אנא תקן אותם ושלח שוב.

פסטה עוף ופטריות קרמית

אולי יעניין אותך גם