מתכון לחלות כוסמין טעימות!

07.10.20 / 16:22

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('53b8a59e-2416-4748-8da1-7a958e97c700','/dyncontent/2024/8/27/9d7f959a-bbf3-4870-ac1e-bb6b597a0e74.jpg',18332,'אלפרד טניס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('53b8a59e-2416-4748-8da1-7a958e97c700','/dyncontent/2026/2/11/8436da63-8768-4c22-b487-117291cc4057.jpg',18239,'עירייה אייטם ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('53b8a59e-2416-4748-8da1-7a958e97c700','/dyncontent/2025/12/22/3bfce19a-5b23-48f0-af1f-6f0e00e3a597.jpg',20605,'פרץ בוני הנגב אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('53b8a59e-2416-4748-8da1-7a958e97c700','/dyncontent/2021/3/2/e3734725-fab6-4916-8f0d-e8c6cd074b39.gif',12348,'איווה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

הפעם נביא לכם מתכון ללחם בית טעים וגם בריא במיוחד! חלות כוסמין שכיף להכין

שדרגו את לחם הבית שלכם והכינו אותו מקמח כוסמין- החלות יצאו שחומות, טעימות וגם בריאות יותר!

מצרכים (2 חלות גדולות או 4-5 חלות קטנות)

חצי קילו קמח כוסמין

כפית מלח

2 כפות סוכר שטוחות

כף וחצי שמרים יבשים

1/3 כוס שמן

1 ביצה

400-450 מיל' מים פושרים

מעט ביצה ושומשום לציפוי

צילום: יהלי אוזן

אופן הכנה

במיקסר עם וו לישה נערבב את כל החומרים וחצי מכמות המים (200-250 מיל') במהירות בינונית
נעלה את מהירות המיקסר למקסימום לשתי דקות ואז נוריד שוב מהירות לעוצמה בינונית
נוסיף לאט את שאר המים עד שמתקבל בצק רך מאוד. נלוש את הבצק קלות ונחזיר לקערה
את הבצק נשאיר בקערת המיקסר ונכסה היטב בניילון נצמד ומעל מגבת- נשאיר את הבצק להטפחה לשעה
נחמם תנור ל-180 מעלות ונרפד תבנית בנייר אפייה
על משטח עבודה מקומח/מכוסה במעט שמן נוציא את הבצק ונלוש אותו פעם נוספת. נחלק לחתיכות לפני כמות וסגנון הלחם שנרצה להכין. ניתן להכין חלת צמה, לחם עגול או ארוך- בהתאם להעדפה
נסדר את הלחם בצורה הרצויה על תבנית האפייה ונשאיר להטפחה נוספת של 45 דקות
נמרח ביצה על החלק העליון של הלחמניות ונפזר מעל מעט שומשום
נכניס לתנור לאפייה לחצי שעה (יכול להיות שזמן האפייה ארוך יותר, מומלץ לבדוק את הלחם אחרי 30 דקות)

בתיאבון!

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('89d68290-8791-4e50-8774-e24421f43839','/dyncontent/2021/3/2/e3734725-fab6-4916-8f0d-e8c6cd074b39.gif',12348,'איווה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImage('89d68290-8791-4e50-8774-e24421f43839','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15]]);})