מתכון לחומוס

04.08.25 / 10:23

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('6e14d874-4753-4d4d-87d9-9640382886cd','/dyncontent/2025/11/25/11cbb0a5-aaa0-4313-b88d-38d8b1c9f813.gif',20479,'קרייזי רום אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('6e14d874-4753-4d4d-87d9-9640382886cd','/dyncontent/2025/11/10/14a74014-7828-47c1-82d9-423f95a36653.gif',20357,'אירופלקס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('6e14d874-4753-4d4d-87d9-9640382886cd','/dyncontent/2025/11/24/91cabf8a-9de4-456b-96cd-5e2abb489f90.jpg',20451,'עמרם אברהם אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('6e14d874-4753-4d4d-87d9-9640382886cd','/dyncontent/2024/8/27/9d7f959a-bbf3-4870-ac1e-bb6b597a0e74.jpg',18332,'אלפרד טניס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('6e14d874-4753-4d4d-87d9-9640382886cd','/dyncontent/2025/2/25/4951bead-7512-441f-9887-e771f8573cd1.jpg',19117,'דיוואן אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('6e14d874-4753-4d4d-87d9-9640382886cd','/dyncontent/2021/3/2/e3734725-fab6-4916-8f0d-e8c6cd074b39.gif',12348,'איווה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('6e14d874-4753-4d4d-87d9-9640382886cd','/dyncontent/2025/11/13/823b88a0-9f7e-4ea7-8692-8204526004d1.jpg',18239,'עירייה אייטם ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('6e14d874-4753-4d4d-87d9-9640382886cd','/dyncontent/2025/12/2/71654dce-1273-416c-a749-77ed613494a3.jpg',20509,'יורם בונה הארץ אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

תגים: מתכון לחומוס

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה והחלוה המובילה בישראל, מגישה לרגל החופש הגדול מתכון למנה קלאסית, טעימה, המתאימה לכל המשפחה: חומוס מסורתי. מנה מנצחת עם גרגירי חומוס יבשים או מוכנים, בשילוב טחינה מסורתית מעודנת, המוגשת עם גרגירי חומוס מבושלים מעל, פטרוזיליה וצנוברים – כמו במסעדות. מנה מנצחת, קלה להכנה המתאימה כתוספת או כארוחה לכל המשפחה. בתיאבון!

מצרכים (לכ- 3-4 מנות):

1 כוס גרגרי חומוס יבשים

1/2 כוס טחינה מסורתית של "אחוה"

1 לימון סחוט למיץ

1 שן שום

1 כפית סודה לשתייה

1/2 כפית מלח

2 ליטר מים

לקישוט: חופן פטרוזיליה קצוצה, כף שמן זית וחופן צנוברים

אופן ההכנה:

שוטפים היטב את כוס גרגרי החומוס היבשים. שמים בקערה, מוסיפים חצי כפית סודה לשתייה ומכסים בהרבה מים. משרים למשך 10-12 שעות בטמפרטורת החדר. מסננים את המים ושוטפים את הגרגרים היטב.
מעבירים את גרגירי החומוס לסיר עם הרבה מים ומוסיפים 1/2 כפית סודה לשתייה. מביאים לרתיחה, מכפים את הקצף שנוצר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים למשך כשעה וחצי עד שעתיים עד שהגרגרים רכים מאוד. שומרים כרבע כוס ממי הבישול בצד ומסננים את השאר.
במעבד מזון שמים: 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים, מיץ לימון, שן שום כתושה וחצי כפית מלח. טוחנים היטב עד שהמרקם הופך למשחתי. מוסיפים את חצי כוס הטחינה הגולמית וממשיכים לטחון.
מוסיפים בהדרגה את מי הבישול ששמרנו עד לקבלת מרקם חלק, אוורירי וקטיפתי. טועמים ומתקנים חמיצות, מלח או שום לפי הטעם.
מוזגים את החומוס לצלחת הגשה שטוחה ומקשטים עם גרגירי חומוס מבושלים שלמים, טחינה גולמית מזולפת מעל, כף שמן זית איכותי, פטרוזיליה קצוצה וצנוברים.

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('054b1d02-a008-406c-94e1-8c3da564cb4c','/dyncontent/2025/12/7/ebe57692-d98d-4478-9b8b-9c142576e521.gif',20515,'שפץ אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('054b1d02-a008-406c-94e1-8c3da564cb4c','/dyncontent/2021/3/2/e3734725-fab6-4916-8f0d-e8c6cd074b39.gif',12348,'איווה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImage('054b1d02-a008-406c-94e1-8c3da564cb4c','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15]]);})


שם:
טלפון:
דוא"ל:
נושא :
קובץ:
אחד מהשדות שהזנת לא חוקי, אנא תקן אותם ושלח שוב.

מתכון לחומוס

אולי יעניין אותך גם