מתכון לחומוס ביתי משגע

27.04.20 / 21:26

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('65c9624f-5060-4acd-a10a-78bd1e39ec71','/dyncontent/2025/2/25/6ff681a3-378d-4bfe-96ce-2219909eeed9.jpg',19120,'סיטי סיגל אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('65c9624f-5060-4acd-a10a-78bd1e39ec71','/dyncontent/2025/1/21/e4278ef6-aa63-4024-8bd6-0193c39e9bf6.jpg',18947,'אברהם עמרם אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('65c9624f-5060-4acd-a10a-78bd1e39ec71','/dyncontent/2025/2/19/0fc288c5-3c53-4db8-b46b-bd6a05943803.jpg',19080,'נמל אשדוד אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('65c9624f-5060-4acd-a10a-78bd1e39ec71','/dyncontent/2025/3/9/b3e95359-9573-4285-8b23-73477fdf2f9e.gif',19175,'סמי אייטם כתבה עליון',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('65c9624f-5060-4acd-a10a-78bd1e39ec71','/dyncontent/2025/2/18/0948bfa0-beb8-48bf-bf12-3986178b4c83.jpg',18504,'נטו חיסכון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('65c9624f-5060-4acd-a10a-78bd1e39ec71','/dyncontent/2025/3/3/fd4906eb-04ed-4a24-b422-614f9523eca8.jpg',18239,'עירייה אייטם ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('65c9624f-5060-4acd-a10a-78bd1e39ec71','/dyncontent/2024/12/12/cc29f6c5-8b6f-44ae-83f2-5b270e1cf99c.jpg',18806,'תדהר אייטם כתבה משרדים',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('65c9624f-5060-4acd-a10a-78bd1e39ec71','/dyncontent/2025/3/6/32fb0c61-8a57-4248-bf1d-d9c0ee32b4ac.gif',19164,'סמי שמעון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('65c9624f-5060-4acd-a10a-78bd1e39ec71','/dyncontent/2024/8/27/9d7f959a-bbf3-4870-ac1e-bb6b597a0e74.jpg',18332,'אלפרד טניס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('65c9624f-5060-4acd-a10a-78bd1e39ec71','/dyncontent/2025/3/5/c34dd91b-81ca-4ad6-ba4c-1be5ab650a02.jpg',19159,'מאוחדת אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('65c9624f-5060-4acd-a10a-78bd1e39ec71','/dyncontent/2025/2/25/4951bead-7512-441f-9887-e771f8573cd1.jpg',19117,'דיוואן אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('65c9624f-5060-4acd-a10a-78bd1e39ec71','/dyncontent/2025/2/7/9cd1748b-7f88-491d-8c1d-dd8b3e84fc65.gif',19019,'צרפתי אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('65c9624f-5060-4acd-a10a-78bd1e39ec71','/dyncontent/2025/3/9/fcd1fdb4-b6e7-4bb6-a8d8-265467788d48.jpg',19181,'לאונרדו אייטם כתבה 2',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

מזמן לא נגבתם חומוס בחומסיה ולקראת העצמאות בהחלט תרצו לאכול לנגב פיתה עם חומוס לצד הבשרים והסלטים. לכן הכנו לכם את המתכון המושלם להכנה של חומוס ביתי לא תוכלו להפסיק לנגב

המצרכים (14 מנות):

לחומוס

1 קילו חומוס בולגרי שהושרה במשך לילה
1 כף אבקת אפייה
1 כוס טחינה גולמית
1 כוס מיץ לימון סחוט טרי
פטרוזיליה

לרוטב התתבילי

1 פלפל צ'ילי קצוץ דק
2 שיני שום כתושות דק
1/3 כוס מיץ לימון
½ כוס שמן זית

אופן ההכנה:

1מסננים ושוטפים את גרגירי החומוס.

2מעבירים לסיר עמוק עם הרבה מים. מוסיפים את אבקת האפייה. מבאים לרתיחה.

3מבשלים כשעה על אש גבוהה, מכסים ומנקים את הקצף.

4מבשלים שעתים שלוש נוספות על אש נמוכה מאוד.

5לאחר כשלוש שעות החומוס מבושל ומוכן. מסננים אך לא לחלוטין. שומרים כוס גרגירים מבושלים בצד ואת השאר מעבירים למעבד המזון וטוחנים היטב לתערובת אחידה.

6מוסיפים את הטחינה הגולמית ומיץ הלימון, טוחנים, מערבבים היטב, ממליחים ומגישים עם רוטב התתבילי שלצורך הכנתו פשוט מערבבים בקערית את כל חומרי הרוטב.

7מעבירים לצלחות אישיות כמות נאה ממחית החומוס, מעליה מפזרים מעט גרגירי חומוס ורוטב תתבילי. מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ובוזקים מעל שמן זית.

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('0042713d-e527-4668-8097-4851414abbc3','/dyncontent/2025/3/9/f36d36cb-248e-4618-87b1-5fd2dc13216f.jpg',19187,'ניו לוק אייטם כתבה 2',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImage('0042713d-e527-4668-8097-4851414abbc3','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('0042713d-e527-4668-8097-4851414abbc3','/dyncontent/2025/3/6/4f3b67f2-b5b5-40a1-9719-01ab2a9ee464.jpg',19171,'הילה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})