חוגגים את יום הפסטה הבינלאומי עם מנה שמתבשלת ברוטב של עצמה

26.10.18 / 07:49

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('37b6652d-7839-49ba-ac63-5d7f13ebdfe7','/dyncontent/2024/9/8/9c8b4e81-c302-484f-8021-2228ff2f53ca.jpg',18400,'בלו אייס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('37b6652d-7839-49ba-ac63-5d7f13ebdfe7','/dyncontent/2024/8/27/9d7f959a-bbf3-4870-ac1e-bb6b597a0e74.jpg',18332,'אלפרד טניס אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('37b6652d-7839-49ba-ac63-5d7f13ebdfe7','/dyncontent/2024/8/7/5067193b-26d8-471b-8cdb-027b2ddffd67.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('37b6652d-7839-49ba-ac63-5d7f13ebdfe7','/dyncontent/2024/8/21/6581fe1f-546c-4598-b8e6-86cd7af10d3f.jpg',18239,'עירייה אייטם ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('37b6652d-7839-49ba-ac63-5d7f13ebdfe7','/dyncontent/2024/6/9/cf98dfec-78a0-42f1-bab3-156d5c7da59e.jpg',18020,'שפע אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('37b6652d-7839-49ba-ac63-5d7f13ebdfe7','/dyncontent/2024/11/7/0b4764eb-7a24-435a-8054-7351e5744d6a.jpg',18504,'נטו חיסכון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('37b6652d-7839-49ba-ac63-5d7f13ebdfe7','/dyncontent/2024/11/3/df0fd569-76a9-4891-804e-67058dd74b58.jpg',18639,'קיבוץ השלושה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

בכל העולם חוגגים היום את האטריות הנפלאות של המטבח האיטלקי ובמסעדת "האיטלקייה בפשפשים" ימתחו את יום הפסטה לסופ"ש שלם עם נבחרת בלוגרים מובילה שיביאו טעימות מהמטבח שלהם. לכבוד המאורע קבלו מתכון לפסטה טונה שמתבשלת ברוטב של עצמה

מאז 1995 מציינים את יום הפסטה ב 25 באוקטובר בחגיגות בכל רחבי העולם. מסעדת 'איטלקיה בפשפשים' והשפית נועה לוי חברו זו השנה השנייה, לנבחרת בלוגרים מובילה הכוללת את יונית צוקרמן "מלכת המטבח", ענת לבל "טעימונת", שונית וייס "תמונות מהחיים הטובים", אודליה בקרסקיBakarsk-eat, ליאת אמסילי "כשאהבה ובישול נפגשים" והפודי אלון בר @talandalon.

מנת האלי אוליו כבדי עוף של אלון בר מחכה לכם בסופ"ש ב"איטלקיה בפשפשים". צילום: אלון בר

הבלוגרים יצרו מתכונים מקוריים ומגרים במיוחד שגרמו לחברים ב'איטלקיה בפשפשים' למתוח את יום הפסטה לאורך כל הסוף שבוע, 25-27 באוקטובר החל מהשעה 19:00 במהלכו יהיה ניתן ליהנות מהיצירות של הבלוגרים, כמו: אלי אוליו כבדי עוף של הפודי אלון בר; בוקטיני בסלק עם טימין ושום, גבינת עיזים מקורמלת ושקדים קלויים של הבלוגרית שונית וייס, פסטה ים תיכונית של ליאת אמסילי ועוד שלל הפתעות שיוגשו לצד פסטות מהתפריט הקבוע. אם מתחשק לכם לנסות לחגוג את יום הפסטה בארוחת ערב ביתית וטעימה, קבלו את המתכון לפסטה וטונה של הבלוגרית יונית צוקרמן, שתתארח אף היא ב"איטלקיה בפשפשים".

פוזילי טונה של יונית צוקרמן. צילום: יונית צוקרמן

פסטה עם טונה שמתבשלת ברוטב של עצמה של יונית צוקרמן (לפי השיטה של רותם בן מויאל)

מה צריך?

חצי חבילה כל סוג של פסטה 250 גרם

2-3 כפות שמן זית או קנולה

בצל אחד קצוץ.

3 שיני שום קצוץ

קופסא של מוטי עגבניות מרוסקות

2 כפות רסק מוטי.

כפית סוכר

כף פפריקה מתוקה

חצי כף פפריקה חריפה

כף מלח

1/2כפית פלפל שחור

4 קופסאות טונה

איך מכינים?

מטגנים את הבצל בשמן בערך 5 דקות עד שמתחיל להזהיב. לאחר מכן מוסיפים שיני שום וממשיכים לטגן כדקה.

מוסיפים רסק עגבניות וקופסא של עגבניות מרוסקות ומערבבים הכל.

מוסיפים את התבלינים .אחרי ערבוב טוב מוסיפים את הפסטה היבשה.

יוצקים מעל 2 וחצי כוסות מים (כוס מידה) ומערבבים היטב.

מבשלים עשר דקות על אש קטנה.

מוסיפים 2 קופסאות טונה מסוננות ובערך חצי כוס מים.

מערבבים יחד וממשיכים לבשל עוד עשר דקות עד שהפסטה מתרככת.

שימו לב: אחרי שמוסיפים את המים חשוב לבשל בסיר עם מכסה על להבה קטנה ומידי פעם לערבב. מומלץ לבדוק מידי פעם אם יש מספיק נוזלים כי לפעמים הם מצטמצמים והפסטה לא "שתתה" די נוזלים. במידה והפסטה קשה מוסיפים חצי כוס מים.

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImage('aca71c19-d3ee-4575-9fc2-bef80e7c9737','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('aca71c19-d3ee-4575-9fc2-bef80e7c9737','/dyncontent/2024/11/5/1a11d1f3-11d6-4bca-aa9a-709aa900e036.gif',18651,'סמי שמעון אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('aca71c19-d3ee-4575-9fc2-bef80e7c9737','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})


שם:
טלפון:
דוא"ל:
נושא :
קובץ:
אחד מהשדות שהזנת לא חוקי, אנא תקן אותם ושלח שוב.

חוגגים את יום הפסטה הבינלאומי עם מנה שמתבשלת ברוטב של עצמה

אולי יעניין אותך גם