בניין "לה ממוניה" הוקם מעט לפני שנת 2000 אך מאז בכל שנה, בעלי המקום יוסף נוריאלי, דואג לשיפוץ מאסיבי ולשינויים אסתטיים ששומרים על נראות עדכנית וחדישה בכל עת. כלפי חוץ, המבנה האותנטי שנבנה על ידי אדריכלים ממרוקו, משווה מראה מדויק למבנים בעיר מרקש, בגווני חמרה שיוצרים ניגוד מושלם לחוף הים עליו שוכן המבנה. עם הרצון ליצור בית לקיבוץ הגלויות בעיר אשדוד, נוריאלי והצוות הוותיק שלו אלברט סימן טוב כהן, ניסים כהן, סוזי סנד, ג'ילבר שיטרית וכל השאר, עמלים על הפקה ותכנון אירועים מרהיבים בניהם חינות באולמי "לה ממוניה" וכמובן חתונות, בר מצוות ובריתות בגני "בלו קאסל".

עיצוב מודרני ומערכות סאונד ותאורה מתקדמות

האולם מעוצב בסגנון מודרני, לבן נקי וקלאסי, כאשר בחזית, מול קו החוף הותקנה זכוכית שקופה המאפשרת לאורחים ליהנות מנוף עוצר נשימה של ים כחול וגלים מתנפצים, הן בשעות היום והן בשעות הערב, בהן רצועת החוף מוארת על ידי תאורה מיוחדת שהותקנה בכדי שיהיה ניתן ליהנות מהנוף גם באירועים המתקיימים בשעות הערב.

 גני "בלו קאסל" התהדרו בשנים האחרונות במערכת תאורה חכמה ומערכות סאונד מתקדמות:  באולם, 110 מטר של מסכי לדים, עליהם ניתן להקרין ווידאו קליפים, תמונות ואנימציות. כמו כן, באולם מותקנים 100 פנסים חכמים הנקראים Beem, לכל פנס מבחר צבעים וקרני אור, מה שמקנה לרחבת הריקודים מראה מרהיב עם משחקי אורות המאפשרים וויסות ושינוי הצבעים כמו בהופעה ענקית באולם מופעים.

 האורחים באולם מעידים כי היתרון בשימוש במערכות מתקדמות, ללא ספק מתבטא בהנאה שלהם מהאווירה. אם הם בוחרים לרקוד ברחבה הם נהנים מתאורה מיוחדת ומרמקולים נעימים לאוזן ולא צורמים, אך יתרה מכך, במידה והם מחליטים להישאר בשולחן ולשוחח בזמן שהאחרים רוקדים, הם יכולים ליהנות מהשיחה ולא לצעוק אותה, זאת בזכות תכנון מוקפד של מהנדס אקוסטי.

 האוכל הטעים שכל העיר מדברת עליו

אין ספק כי העיצוב המוקפד והמערכות המשוכללות מפתות את הלקוחות להגיע בהמוניהם ולערוך את האירוע שלהם בגני "בלו קאסל", אך מה שמפתה אותם עוד יותר, זה האוכל שאין שני לו בכל האולמות בארץ ובאשדוד בפרט. נבחרת השפים המובחרת במטבח דואגת ליצור אוכל אותנטי עם טעם ממכר בכל המנות המוגשות באירועים במבחר סגנונות מעורבים: מרוקאי, איטלקי, גרוזיני, צרפתי, רוסי ועוד. הייחודיות שלהם היא בהתאמת התפריט לכל לקוח באופן אישי, מה שמקנה לגני "בלו קאסל" יתרון אדיר על אחרים בגמישות ובמגוון, בניגוד לשאר שמקובעים לתפריט אחד או שניים.

 המטבחים באולם גדולים ומאובזרים במיטב המכשירים המתקדמים, מה שמאפשר לצוות להכין בכל יום מלבד המנות החמות, גם סלטים טריים ואיכותיים, מאפים, לחמים ואפילו קינוחים שנוצרים בקונדיטוריה בתוך האולם עצמו. המנה הפופולארית והמבוקשת ביותר היא פילה סלמון במשרה יין וחרדל דיג'ון, בליווי פרחי מאכל, עשבי תיבול וויניגרט לימון, אנחנו טעמנו וביקשנו עוד!  במידה וגם אתם תרצו להמשיך לאכול את הפינוקים והמטעמים של גני "בלו קאסל" גם אחרי האירוע, אתם מוזמנים בכל יום שישי ובערבי חג לרכוש קייטרינג איכותי, טרי וטעים!

 לפרטים והזמנות לחצו כאן