בעונת הקיץ אנשים נוטים לאבד את התיאבון שלהם, מה שגורם להם להתרחק ממאכלים כבדים. עסיסיות ורעננות פירות הקיץ יוצרים אפקט קירור טבעי בגוף. בהתאם לזאת, כאשר בחוץ מתחמם מאוד, התזונה כוללת באופן כמעט בלעדי מתכונים המבוססים על פירות קיץ וירקות, שמשמשים למגוון רחב של מזונות ומשקאות. 

בנוסף לסיפוק בלוטות הטעם ורענון הגוף, רוב פירות הקיץ בריאים מאוד. הם מכילים ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון, פיטוכימיקלים וסיבים תזונתיים. כמות השומן שנמצאת ברוב פירות הקיץ היא זניחה. בנוסף, מאחר שתכולת המים של רוב פירות הקיץ היא בין 80% - 90%, הם תורמים זוהר בריא וקורן לעור.

אבטיח - לא רק עוזר להרוות את הצמא, אך גם מקור טוב של בטא-קרוטן (שמומר ע"י תהליכי הגוף לוויטמין A), ויטמין C, פקטין, ליקופן, אשלגן וברזל. יכול לסייע לטיפול בבעיות כליות, שלפוחית ​​השתן ובעיות עיכול אחרות.

משמש - משמש טרי הוא מקור טוב של ברזל, ויטמין C, בטא-קרוטן, אשלגן וסיבים תזונתיים. משמש מיובש מסייע לשמירת נוזלים ועצירות. היתרונות הבריאותיים של משמש כוללים סיוע במניעת אנמיה, סרטן, מחלות עור, חום, כאבי אוזניים, בעיות עיכול ועצירות.

פירות יער – מכילים חומרים נוגדי חמצון ומסייעים למערכת החיסונית. פירות יער כחולים, אוכמניות ותותים מכילים פיטוכימיקלים שלהם השפעה מגנה מפני סרטן, מחלות לב ובעיות במחזור הדם. לחמוציות אפקט ריפוי בדלקת בדרכי שתן.

אפרסקים ושזיפים - מכילים כמות מכובדת של ויטמין C, בטא-קרוטן, פיטוכימיקלים נוגדי חמצון ואנתוציאנינים שעוזרים לחסל רדיקלים חופשיים בגוף ומגנים מפני תהליכי הזדקנות. בנוסף, אפרסק יכול לסייע לשיפור אנמיה, עייפות ורמות כולסטרול גבוהות.

פפאיה ומנגו - גם הם מקור מצוין של וויטמין C, בטא-קרוטן, ויטמין A וסיבים תזונתיים. אכילת כמות מספקת של מנגו לבדו יכולה להפוך את הגוף למחסן של ויטמין A למשך חודשים. מנגו עשיר בוויטמין C ו- E ומכיל אשלגן, ברזל וחומצה ניקוטינית. פפאיה נהדרת לירידה במשקל ומסייעת לפעילות העיכול. לעיתים קרובות פפאיה משמשת כתרופה טבעית לעצירות.

דובדבנים - דובדבנים לא רק טעימים, אלא גם מכילים ויטמין C וחומצה אלגית אשר מעכבת צמיחה של תאים סרטניים בגוף.

אננס - מלבד היותו הפרי העמוס ביותר בוויטמינים ומינרלים, הוא מקור טוב מאוד של ברומלין שהוא אנזים שעוזר לעיכול ולכן טוב לירידה במשקל. אננס מכיל חומרים נוגדי חמצון המגנים על הגוף מפני מחלות.

מגוון המאכלים שניתן לשלב בו פירות הוא עצום!

נסו למשל לאכול סלט פירות טרי עם קצת יוגורט דל שומן או סתם סלט פירות רגיל לקינוח.

מיץ פירות טרי יעזור לכם לספק את הצמא ולמנוע התייבשות בחודשי הקיץ. אבל הימנעו ממיצי פירות משומרים המכילים חומרים משמרים, תוספת סוכר וסיבים זניחים.

קיץ הוא עונה מצוינת ליהנות מפירות העונה הטעימים ולזכות במרב יתרונות תזונתיים. 

אז כשהקיץ כבר כאן, התפנקו לכם בפירות מתוקים וזכרו- עם כל פרי שאכלתם, תרמתם לבריאותכם!