מסעדת פסקדו עושה זאת שוב - זכתה בתואר המסעדה הכשרה המצטיינת של המטבח הישראלי

12.12.22 / 23:15

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('8341784f-52a7-4b0f-8b31-764bf6ec7899','/dyncontent/2024/5/2/8beb9882-e503-4622-a0b8-5e6da7df53d9.gif',17838,'סמי שמעון אייטם כתבה ',525,78,true,20074,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('8341784f-52a7-4b0f-8b31-764bf6ec7899','/dyncontent/2024/3/21/79c4fc7d-daf2-4d30-9381-e64313eaf03f.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,20074,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('8341784f-52a7-4b0f-8b31-764bf6ec7899','/dyncontent/2024/5/13/04664638-cd72-45fa-b246-8d06d899fed0.jpg',17880,'מכללה למנהל אייטם כתבה ',525,78,true,20074,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('8341784f-52a7-4b0f-8b31-764bf6ec7899','/dyncontent/2024/2/21/19022398-7ad1-43fb-980e-4729804bbbee.gif',17526,'הילה אייטם כתבה ',525,78,true,20074,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

תגים: מסעדת פסקדו , פסטיבל ופרסי המטבח הישראלי

ובתואר המסעדה הכשרה המצטיינת לשנת 2022 בפסטיבל ופרסי המטבח הישראלי, אירוע הדגל החדש של הקולינריה הישראלית - הזוכה המאושרת היא מסעדת פסקדו מאשדוד. השף יחי זינו עושה זאת שוב ובגדול

צילום מהזכיה (מדף האינסטגרם של יחיא זינו) חמש מסעדות התמודדו על התואר - אבל מסעדת פסקדו מאשדוד התעלתה על כולן. פסקדו זכתה בתואר המסעדה הכשרה המצטיינת לשנת 2022 בפסטיבל ופרסי המטבח הישראלי, אירוע הדגל החדש של הקולינריה הישראלית.

בדף הפייסבוק של פסטיבל ופרסי המטבח הישראלי, נכתב על הזכיה של פסקדו: "הזוכה הבלתי מעורערת שלנו היא "פסקדו", מסעדה יוצאת דופן שהפכה השנה למסעדה הכשרה הראשונה בעולם שקיבלה הכרה ברשימת ה"פיפטי בסט" של המזרח התיכון. נכון, המסעדה של יחי זינו אמנם מוגדרת על הנייר כמסעדת דגים אבל בפועל זו מסעדת שף ים תיכונית שמרחפת בקלילות בין חופי אשדוד לטעמים ממקסיקו ועד תאילנד, והיא נפלאה".

ראש העיר מיהר לברך את מסעדת פסקדו על הזכייה הערב:

"פסקדו עשתה זאת שוב!

מסעדת פסקדו האשדודית זכתה בפרס המסעדה הכשרה המצטיינת בתחרות המטבח הישראלי לשנת 2022.

אם תשאלו אותי, לצד היצירתיות, הטעמים ורמת השירות האישית והגבוהה, המרכיב הכי חשוב במתכון של פסקדו הוא האהבה הגדולה של השף יחי זינו והשותף ערן זנו למקצוע שלהם ולעיר אשדוד, שהופכת כל מנה ליצירת אמנות של ממש.

פסקדו היא גאווה עצומה עבורנו, ולא בכדי היא הוכתרה בשנה החולפת גם כאחת המסעדות הטובות ביותר במזרח התיכון. המסעדה ממשיכה קו קולינרי ברור ומוביל בעיר אשדוד, המזוהה עם הים והאוכל המצוין שיש כאן, וממש כמו האוכלוסייה כולה מצליחה לשלב 99 קהילות טעמים יחד למתכון מנצח אחד.

ברכות חמות ליחי ולערן, ברכות לפסקדו, ברכות חמות לאשדוד!

אין לי ספק, שהם עוד יביאו את המישלן!"