כש - שף יחי זינו מפסקדו קיבל ביקורת מסועדת - כיצד לדעתכם הוא הגיב?

23.12.24 / 13:04

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('c8244ea8-3737-48ce-a25a-e7c6bfb72b22','/dyncontent/2024/12/12/cc29f6c5-8b6f-44ae-83f2-5b270e1cf99c.jpg',18806,'תדהר אייטם כתבה משרדים',525,78,true,20364,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c8244ea8-3737-48ce-a25a-e7c6bfb72b22','/dyncontent/2024/12/2/801195ab-1e3f-4e89-8ce0-eb96f2627393.jpg',18771,'משכן עונת המנויים ילדים אייטם כתבה ',525,78,true,20364,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c8244ea8-3737-48ce-a25a-e7c6bfb72b22','/dyncontent/2024/8/7/5067193b-26d8-471b-8cdb-027b2ddffd67.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,20364,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c8244ea8-3737-48ce-a25a-e7c6bfb72b22','/dyncontent/2024/12/12/77206715-7454-4100-b394-b156eb00b9a7.jpg',18504,'נטו חיסכון אייטם כתבה ',525,78,true,20364,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c8244ea8-3737-48ce-a25a-e7c6bfb72b22','/dyncontent/2024/8/27/9d7f959a-bbf3-4870-ac1e-bb6b597a0e74.jpg',18332,'אלפרד טניס אייטם כתבה ',525,78,true,20364,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c8244ea8-3737-48ce-a25a-e7c6bfb72b22','/dyncontent/2024/6/9/cf98dfec-78a0-42f1-bab3-156d5c7da59e.jpg',18020,'שפע אייטם כתבה ',525,78,true,20364,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c8244ea8-3737-48ce-a25a-e7c6bfb72b22','/dyncontent/2024/12/5/b3b4cf46-95a6-4f0a-bc3e-be01567f2c0e.gif',18239,'עירייה אייטם ',525,78,true,20364,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

תגים: יחי זינו

יחי זינו, השף והבעלים של פסקדו, מסעדת הדגים המפורסמת ועתירת השבחים באשדוד, בחר לשתף את עוקביו הרבים באינסטגרם דווקא בביקורת לא טובה שקיבל מסועדת שהתאכזבה מאוד וכיצד הוא הגיב?

השף יחי זינו. צילום: לירון מולדובן

האישה שהגיעה עם בעלה לסעוד בפסקדו שלחה הודעה לוואצאפ של ז'ינו כי היא יצאה מאוכזבת מהחוויה הקולינרית כשלטעמה המנות היקרות שהוגשו לה סבלו מעודף מליחות והמענה שקיבלה על התלונה שלה למלצרית בזמן אמת לא הייתה מספק.

טבע של בעלים הוא להעלים ככל שאפשר מעיני הציבור את הביקורת נגדו, אבל ז'ינו הפתיע שהוא דווקא פרסם את ההודעה האישית לציבור הרחב – כדי שזו תשמש אותו ואת הצוות שלו להתחדד, ללמוד ולגדול. הוא לקח אחריות על האירוע והתנצל כשהוא מבטיח שהביקורת לא נעלמה מעיניו - "זאת חלק מהמציאות שלנו וחשוב לי להציג גם אותה לפעמים" הוא שיתף את עוקביו.

וכך כתב:

"יש מלא פרגון ומלא מחמאות. יש גם לא מעט נפילות ולא מעט אכזבות של לקוחות. אנחנו עושים הכל כדי שיהיו כמה שפחות, כי לשם כך מסעדות נפתחות. אני לא מכיר מסעדן שפותח מסעדה כדי לאכזב אנשים. עושים הכל כדי לגרום לאנשים לחייך ולמצוא אי של שקט בחיים מדי פעם, אבל זאת המציאות. על בסיס יום יומי. חשוב לי שתדעו שכל צוות המסעדה מסור במאה אחוז למטרה הזו ועושה הכל כדי שהמקרים האלו לא יחזרו על עצמם. סליחה ממי שאכזבנו. תגידו לנו. זה בונה אותנו. תודה".

הפוסט הכן של זינו זכה ליותר מאלף לייקים ומאות תגובות, מקולגות מהתחום וכן מלקוחותיו הרבים שביקשו לחזק את ידו וחלקו שבחים לגישתו העסקית והאנושית.

אגב עלו גם שאלות לגבי גורלה של המלצרית וזינו ביקש להבהיר שמדובר במלצרית מקצועית שהפעם התנהלה בצורה קצת פחות מתאימה וכי היא ממשיכה לעבוד במסעדה.

והתגובה המייצגת מיני רבות הייתה - אפס אחוז אגו 100 אחוז נשמה.

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){setImageBanner('647e0924-a26a-459f-8f9d-38f7e1aad823','/dyncontent/2024/12/16/23348308-a338-4763-a45a-8b7b83b66035.jpg',14997,'עיריה אייטם כתבה ',525,78,false,20366,'Image','');})


שם:
טלפון:
דוא"ל:
נושא :
קובץ:
אחד מהשדות שהזנת לא חוקי, אנא תקן אותם ושלח שוב.

כש - שף יחי זינו מפסקדו קיבל ביקורת מסועדת - כיצד לדעתכם הוא הגיב?

אולי יעניין אותך גם