Alternate Text Alternate Text Alternate Text Alternate Text Alternate Text Alternate Text

מסעדת אנדיב מלון בוטיק ווסט אשדוד

כשר
כתובת:רחוב הטיילת אשדוד

אנדיב מסעדת ביסטרו במלון הבוטיק ווסט אשדוד מרשת טמרס


שם מלא
דואל אלקטרוני
טלפון
הערות
שלח

חולמים על ארוחת בוקר מפנקת במיוחד?

יום כיף מפנק ליחיד החבילה כוללת : כניסה לבריכה+ ארוחת בראנץ'/ בוקר ב 119 ש"ח. 

 למימוש בימיםב'-ו' החל מהשעה 08:30 עד 13:30.

לפרטים והזמנת שוברים חייגו : 073-2866806 או השאירו פרטים למטה




ארוחת ערב קיצית- ליהנות מכל העולמות

128 ש"ח לאדם

לחם הבית הנאפה בתנור אבן בליטוף שמן זית ומלח גס ומטבלי השף

 

מנות פתיחה- אחת לאדם:

מרק היום- שאל את המלצר על מרק היום

ארטישוק ים תיכוני – תחתיות ארטישוק צרובות במחבת לוהטת בליווי עגבניות שרי, זיתי קלמטה, שום,פלפל חריף עשבי תיבול , קרם שום, מיץ לימון סחוט ושמן זית טהור.

פסטייה מרוקאית-  עלי סייגר במילוי של פרגיות עסיסיות  פיצוחים ופירות יבשים לצד ריבת שרי  מתקתקה

דואט מתוק -  בטטות פריכות ,מיקס פטריות פורטבלו ושימגיי ברוטב צ'ילי סילאן שום וטימין.

סביח מפורק – חציל קלוי על אש גלויה , ביצה רכה, לימון כבוש,  עלי פטרוזיליה,

אריסה, בצל סגול ,פלפל צ'ילי , מונח על טחינה משובחת . מוגש בתוספת פיתה קראנצ'ית.

סלט אנדיב- מיקס עלים צעירים, פלחי סלק, עלי אנדיב רעננים, צנונית צעירה, שקדים קלויים בתחמיץ ויניגריט הדרים

שווארמה טלה- מיני פיתה קראנצ'ית במילוי בשר טלה משובח, צנוברים קלויים, קרעים של פטרוזיליה, עגבניית שטח, בצל סגול, פלפל חריף בליווי טחינה

סביצ'ה ים תיכוני- דג ים לבן קצוץ, ירקות טריים, בצלים וכוסברה בלימון סחוט ושמן זית

סלט ישראלי- מלפפון, עגבניה בתחמיץ לימון ושמן זית

 

מנות עיקריות- אחת לאדם:

בשרים:

חרב פרגיות – פרגיות צלויות על הגריל בליטוף אריסה מוגשות על חרב קצבים בשילוב פלפל חריף ובצל סגול בתוספת ירקות שורש פריכים .

פרגיות בסילאן – פרגיות עסיסיות צרובות בגריל טבולות בסילאן ,רוזמרין שום קונפי, מונחות על דואט של פטריות פורטבלו ובטטות פריכות.

המבורגר קצבים  - בשר קצבים משובח מוגש בלחמניית המבורגר, חסה, בצל סגול, עגבנייה, ומלפפון חמוץ מוגש בתוספת צ'יפס פריך.

סלופי ג'ו - בשר בקר משובח קצוץ על הסכין בשילוב בצל מטוגן ,רוטב סלופי ג'ו, פטריות פורטובלו בצל קריסיפי  וקן של ביצה עלומה , מוגש בתוספת ציפס פריך

שניצל וינאי- סינטה עגל צעירה מצופה בפירורי לחם זהובים מוגש בתוספת צ'יפס פריך ולימון

דגים:

פילה סלמון בקראסט -  פילה דג סלמון טרי אפוי בתנור בקראסט של פיסטוקים ושקדים קלויים, עשבי תיבול, קונפי שרי, ושמן זית מונח על קרם שורשים.

קדירת דגים מרוקאית – פילה דג אמנון ים טרי  בקדירת פלפלים חריפים לוהטת, שום,לימון כבוש,  עלי מנגולד וכוסברה טרייה, בלייוי לחם בריוש.

 

 

קינוח זוגי לבחירה:

סיר סופלה – המאפה הקלאסי בגרסה שלנו מוגש עם גלידה וניל צרפתית, מיני מקרון, ושוקולד גנאש חם

קדאיף פירות יער – שערות קדאיף אפויות בשכבות  ובשילוב של גלידה וניל צרפתית  מרנג קלאסי וניל צרפתי מוגש עם רוטב פירות יער.

קרם בורלה - הקינוח האולטימטיבי עשוי שמנת צרפתית, ניחוחות של וניל וציפוי עדין של סוכר מקורמל

קוקילידה (מומלץ)- גוגיות קוקילידה בגרסת השף בשכבות של גלידה וניל צרפתי, קוקוס קלוי וגנאש חם.

 

כוס מיץ טבעי – אחת לאדם