אולם האירועים של "איווה" מציע לכם מטעמים על טהרת המטבח המרוקני.

שלושה דורות של צבעים, ריחות וטעמים צפון אפריקאים הובילו את אוטואל, חנה, ומאיר אלחרר, נצר למשפחה של מסעדנים ידועים במרוקו, להקים ארמון מרשים, שם מתכונים של עשרות שנים התמזגו יחד עם הקולינריה המודרנית .

הגעגוע לבני משפחתם במקנס, עיר יפיפייה בהרי האטלס, והביקורים הדחופים בשכונת ילדותם העמיקו יותר ויותר את הקשר של השלושה למסורת, המנהגים והניחוחות של תרבות האירוח באל מערב (ממלכת מרוקו).

המקום:

אולם האירועים AYWA  ממוקם בלב ליבו של אזור הבילויים השוקק של אשדוד,  האולם תוכנן ועוצב ע''י האדריכל איציק לוי.

לוי דאג לשמר ולהבליט את אופי האוריינטלי של האולם ובד בבד להעניק לה מימד של מודרניות וחדשניות כיאה לאולם אירועים מרוקאי במאה עשרים ואחת.

איווה ובראשה השף פרי אבוטבול, חרטה על דגלה שילוב של המסורת המרוקאית האותנטית והקולינריה מודרנית .

שילוב זה לוקח את היושבים באולם  למעין מסע בזמן מהטג'ינים של סוף המאה ה 19 ועד לחידושים הקולנארים של המאה 21 , מסע מטלטל ומחבר בין הכמיהה לעבר והתרגשות מההווה הקרוב ...

 כשר בהשגחת הרבנות

באיווה החוויה מושלמת – תפריט מגוון, מחומרי הגלם האיכותיים ביותר, בביצוע חסר פשרות

מערכות התאורה, השמע והמסכים במקום יוצרים תחושה של ישיבה בארמון המלך, ברמת ביצוע הגבוהה ביותר. 

צוות השירות במקום רואה בכל אורח שגריר. המוניטין של איווה אירועים מבוסס על תודעת שירות מוקפדת. 

באיווה ניתן לקיים אירועים קטנים מ- 70 אורחים ועד 200 אורחים בישיבה מרווחת סביב שולחנות אבירים מעוצבים.

חוגגים חינה ?  יום הולדת עגול? ברית מילה? כנס לעובדים או חתונה אינטימית ומרגשת? חייגו אלינו, נשמח להכיר.