הבלוג הטבעוני: סלט דוחן עם קישואים צלויים

25.04.18 / 09:19

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('11aa7ed1-9fab-46f4-ae16-e83f19bc07d9','/dyncontent/2024/3/21/79c4fc7d-daf2-4d30-9381-e64313eaf03f.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('11aa7ed1-9fab-46f4-ae16-e83f19bc07d9','/dyncontent/2024/3/19/08f1124b-66b0-4b70-8f17-5dd7ae679819.gif',17617,'מכבי אסתטיקה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('11aa7ed1-9fab-46f4-ae16-e83f19bc07d9','/dyncontent/2024/2/21/19022398-7ad1-43fb-980e-4729804bbbee.gif',17526,'הילה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

דוחן אולי נשמע לא מגרה, אבל מי שמנסה - מתמכר. בואו להכיר את התחליף הבריא לקוסקוס, שגם הילדים יטרפו

כאמא לילדים לא האמנתי שיש עוד דגנים בעולם מלבד אורז ופסטה עד שפגשתי את היצור המופלא הזה - דוחן.

אמנם יש לו רזומה של מזון לציפורים ושם לא יותר מדי אטרקטיבי, אבל אצלנו בבית הוא הפך לחומר גלם מרכזי בשנה האחרונה, שלא לומר תחליף לקוסקוס.

הבישול שלו זריז, הוא מתאים למגוון מתכונים והוא מאוד גמיש עם טעמים.

סלט דוחן עם קישואים. צילום: תום בעבור

והפעם -

סלט דוחן מרענן עם קישואים צלויים

חצי כוס דוחן - להשרות במים לשעה

5 קישואים

2 בצלים

חצי צרור פטרוזיליה

מיץ מלימון אחד

שמן זית

מלח, פלפל

ההכנה: את הדוחן מסננים, מעבירים לסיר ומכסים בשפע מים. מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 10 דקות, מסננים ומניחים בצד.

בינתיים חותכים את הבצלים והקישואים לקוביות, משמנים היטב, משטחים על גבי תבנית וצולים בתנור על חום גבוה כחצי שעה.

כשהירקות צלויים היטב מעבירים לקערה ומצרפים את הדוחן. קוצצים דק פטרוזיליה ומוסיפים גם אותה.

מתבלים בקורט פלפל, 1/2 כפית מלח ומיץ לימון לפי הטעם. מערבבים טוב, טועמים ומוסיפים כף או 2 של שמן זית. מגישים קר או בטמפרטורת החדר.

משחקת בסירים – בישול ביתי בריא

תום מטבח משמח – סדנאות בישול בריא

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImage('ace8a2e0-210a-487c-90a8-08f6b1ca96bc','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('ace8a2e0-210a-487c-90a8-08f6b1ca96bc','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('ace8a2e0-210a-487c-90a8-08f6b1ca96bc','/dyncontent/2024/4/18/cb46861c-40a3-4bc9-b354-4e7ed0617ae4.gif',17784,'ביג תדמית אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('ace8a2e0-210a-487c-90a8-08f6b1ca96bc','/dyncontent/2024/4/12/5a942a28-5c63-409d-b765-2db1b8e6f2c5.jpg',17748,'תיירות אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})