חומרים

2 בצלים גדולים קצוצים לקוביות קטנות

5 כפות שמן קנולה

1 כוס עדשים ירוקות

1 כוס אורז בסמטי

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור

1/2 כפית קינמון (לא חייבים)

אופן ההכנה

בוררים את העדשים, שוטפים היטב ומסננים. שוטפים ומסננים את האורז.

שמים את העדשים בקלחת או סיר קטן, מכסים ב-3 כוסות מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 15 דקות בלבד.  מסננים את העדשים ושומרים את כל מי הבישול.

בסיר אחר, רחב ושטוח, מטגנים את הבצל עד להשחמה. מוסיפים לסיר את העדשים המבושלות , האורז ו-2 כוסות ממי הבישול ששמרנו. מוסיפים את התבלינים, מביאים לרתיחה. בוחשים ומנמיכים את האש, מכסים את הסיר.

מבשלים 20 דקות מכוסה על אש קטנה. מכבים את האש ומחכים עוד 10 דקות. מערבבים בעדינות עם מזלג.

בתאבון !

להזמנות פנו לכתובת: whatscooking.co.il

 

מצאתם טעות בכתבה? כתבו לנו