למה אני אוהבת בראוניז?

15.11.17 / 22:26

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('b7fabed2-d913-4036-92a5-53d60162c36b','/dyncontent/2024/2/21/19022398-7ad1-43fb-980e-4729804bbbee.gif',17526,'הילה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('b7fabed2-d913-4036-92a5-53d60162c36b','/dyncontent/2024/3/21/79c4fc7d-daf2-4d30-9381-e64313eaf03f.gif',17653,'די אוון אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('b7fabed2-d913-4036-92a5-53d60162c36b','/dyncontent/2024/3/19/08f1124b-66b0-4b70-8f17-5dd7ae679819.gif',17617,'מכבי אסתטיקה אייטם כתבה ',525,78,true,21622,'Image','');},15]]);})

להאזנה לתוכן:

כי הן קלות להכנה וטעימות בטירוף. ממיסים, מוסיפים, אופים, הכל בקערה אחת.

אורחים לא צפויים צריכים להגיע? אתם בתשוקה עזה למשהו מתוק? בראוניז הן הפיתרון המושלם עבורכם! קוביה אחת ואתם חוזרים להיות ידידותיים לסביבה.

ואפשר גם לאלתר. נכון שבדרך כלל אפייה היא מדע מדויק ומאד חשוב להקפיד על כמויות, במקרה של בראוניז, קצת יותר שוקולד, שוקולד כזה או אחר - הכל הולך. תאמינו לי, ניסיתי.

בראש השנה האחרון קיבלתי סלסילות של שוקולדים בכמות שיכולה להאכיל מדינה אפריקאית קטנה. הבן שלי, שלא אוהב שוקולד מריר, חיסל בצורה שיטתית את כל מוצרי השוקולד חלב ונשארתי עם כמות בלתי נסבלת של שוקולד מריר על כל צורותיו. מה עשיתי? בראוניז. כל שבוע. במשך הרבה שבועות. לא משנה איזה שוקולד שמתי. במילוי , עם אגוזים, עם צימוקים - יצא מעולה.

זה המתכון שלי:

220 גרם שוקולד מריר או שילוב של כל השוקולדים המוכרים למין האנושי.

150 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר

1/4 כפית מלח

1 כוס סוכר (לגרסה שוקולדית עמוקה יותר, שימו סוכר חום)

1 כוס אגוזי מלך קצוצים גס / קוקוס / צימוקים....השמיים הם הגבול.

1/4 כוס קקאו

3/4 כוס קמח

3 ביצים

אופן ההכנה:

ממיסים את החמאה יחד עם השוקולד בקערה גדולה. הכי קל במיקרו. 10-15 שניות ואם צריך עוד 10 שניות. תמיסו, אל תרתיחו.
מוסיפים את הסוכר והמלח, מערבבים. מוסיפים את הביצים וטורפים. הכל עם אותה כף, תשחקו עם קצב הידיים.
מוסיפים את הקמח ואת אבקת הקקאו ומערבבים עד לתערובת חלקה ואחידה.
מוסיפים את האגוזים ומערבבים. זה השלב, לטעום עם האצבע.
אופים בחום של 170 מעלות כ- 20-25 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים.
מניחים לבראוניז להצטנן לפני שחותכים לקוביות קטנות שנמסות בפה ויורדות במורד הושט תוך כדי המהום של הנאה.
נסחפתי...בתאבון!

רוצה לעקוב אחרי הערוץ של הקבוצה "אשדוד נט" ב-WhatsApp לחצו כאן

עקבו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('f2ebf37b-0986-4308-a411-5572d12e2c86','/dyncontent/2024/4/18/cb46861c-40a3-4bc9-b354-4e7ed0617ae4.gif',17784,'ביג תדמית אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('f2ebf37b-0986-4308-a411-5572d12e2c86','/dyncontent/2023/2/12/e960374e-11ea-41ca-b46e-f63254187ad1.jpg',15395,'עירייה אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15],[function() {setImage('f2ebf37b-0986-4308-a411-5572d12e2c86','\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eהיי, בלוח החדש של אשדוד נט כבר ביקרת? כל הדירות למכירה/השכרה באשדוד, חיפוש עבודה, מסחרי ועוד, שווה ביקור. לחץ כאן!\u003c/strong\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003ca href=\u0027/Website/BannerClick?id=3089\u0026AreaId=21624\u0027 rel=\u0027nofollow\u0027 class=\u0027iframe_cover\u0027 target=\u0027_blank\u0027\u003e\u003c/a\u003e',true);},15],[function() {setImageBanner('f2ebf37b-0986-4308-a411-5572d12e2c86','/dyncontent/2024/4/12/5a942a28-5c63-409d-b765-2db1b8e6f2c5.jpg',17748,'תיירות אייטם כתבה ',525,78,true,21624,'Image','');},15]]);})