קטגוריות נוספות

מסעדת biga- בביג פאשן

כשר
תאריך האירוע:יום שני, 24.08.15 00:00
כתובת:מתחם ביג פאשן

מסעדה/בית מאפה - ע"פ המסורת האיטלקית בעבודת יד קפדנית, תוך כדי תשומת לב יתרה לכל הפרטים הקטנים.

ימים ושעות פעילות: א'-ה': 9:00 - 22:00/ ו' : 8:30 ועד שעה לפני כניסת השבת/ שבת: חצי שעה לאחר צאת השבת ועד 23:00

-

מנות פתיחה

סלט נא של ירקות שוק וגבינת המאירי 39
קולקציית עגבניות, קולורבי, בצל סגול, רוקט נחלים, זיתים, צנונית,
עשבי תיבול, ארטישוק, שומר, פלפל חריף, מלפפון ירוק וגבינת המאירי,
מתובל בשמן זית ולימון

בטטה אפויה במלח 29
מוגשת עם קרם פרש, בצל ירוק, פלפל שחור ושמן זית כתית מעולה

ניוקי ערמונים ופטריות 38
ניוקי תפו”א, ערמונים, פטריות, חמאת מרווה, מחית כמהין, אפונת
גינה, ציר ירקות וגילופי פרמז׳ן

מרק היום 39
מוגש בתוספת סלטון לבחירה ולחם ביגה

חציל מסבחה 37
חציל שרוף באש גלויה, טחינת הר ברכה, יוגורט, גרגרי חומוס וכמון,
עריסה, פלפל חריף, עגבניות שרי צלויות, תמרים לחים, עשבי תיבול
ושמן זית. מוגש עם לחם ביגה

פולנטה רכה מתירס טרי 38
קרם תירס, ארטישוק קונפי, פטריות צלויות במחבת עם טימין,
שמן כמהין, שום קונפי, שעועית ירוקה ופרמז'ן

קיש מחיטה מלאה 49
קיש מחיטה מלאה במילוי משתנה של גבינות וירקות העונה, מוגש
בליווי סלט אישי לבחירה ושמנת חמוצה

זרעי הצ’יה
ניתן להוסיף לכל מנה בתפריט בתוספת 5 ₪
סגולות הצי’ה
דגן על המסייע ביתרונות בריאותיים כגון: הורדת לחץ דם, הרזייה
בריאה, בריאות לנשים בהריון, הפרעות קשב וריכוז, איזון רמת
הסוכר, תפקוד לב בריא ועוד……
מכיל ריכוז גבוה של סיבים תזונתיים ואומגה 3,
“אם רק נאכל אותו ניהיה בריאים נאריך חיים לפחות עד 120 ”

כריכים
כריך בריאות 46
פסטו, פטה רזה, פורטבלו צלוי, פרוסות סלק בתחמיץ ונבטי חמנייה

כריך עיג׳ה 43
חביתת עשבי תיבול, כמון ותפו”א, גבינת שמנת, עגבנייה,
מלפפון חמוץ וחסה פריכה

כריך טוניסאי 47
טונה, בצל, ביצה קשה, איולי, מלפפון חמוץ, עגבנייה וחסה.
מוגש לצד ממרח לימון כבוש וחמוצים

כריך מהבלקן 46
ציזיקי, פלפל קלוי, זיתים, פטה רזה, רוקט וחציל קלוי

כריך סלמון 54
גבינת שמנת, סלמון מעושן, עגבנייה, ביצה קשה, טבעות בצל סגול וחסה

טוסט ביגה 46
טוסט כמו שאוהבים

הכריכים שלנו מוגשים בלחם מחמצת לצד סלט לבחירה
*ניתן לקבל ג’בטה ללא גלוטן (כריכים נעשים בסביבת גלוטן)

סלטים

סלט חקלאי 55
עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, שומר, פלפלים, כרוב סגול, חסה פריכה,
בצל ירוק, פטרוזיליה וקרוטונים. מוגש עם ביצה קשה מגורדת, כדורי
לבנה וטחינה גולמית

סלט קטניות 59
עדשים שחורות, אורז בר, קינואה, עשבי תיבול, עלים צעירים,
מלפפון, בצל סגול, גזר, עגבניות שרי, כרוב סגול, תערובת פיצוחים
אסייתית, פטה רזה, סילאן, שמן זית ולימון

סלט טבעוני 52
תפוחי עץ, נבטים סיניים, פלפל קלוי, פולי סויה טריים, בצל סגול,
נבטי חמנייה, קינואה, סלק וגזר בוויניגרט תפוחים וקראנץ’ תרד

סלט רוקפור 57
עלי אנדיב, חסה אייסברג, תפוח עץ מיובש, צנוניות, תפוח עץ טרי,
עגבניות שרי, שקדים פרוסים וגבינת רוקפור מתובל בויניגרט דבש

סלט פסטה מחיטה מלאה 59
עגבניות מיובשות, תרד טרי, פטה רזה, שרי, גזר, רוקט, פולי סויה
טריים, לבבות ארטישוק, צנוניות, בצל סגול ואורז בר, בתיבול פסטו,
ממרח עגבניות מיובשות, טחינה גולמית וקראנץ’ תרד

סלט טונה 61
לבבות חסה, מלפפון, עגבנייה, צנונית, זיתי קלמטה, בצל סגול,
שומר, סלרי וקורנישונים מתובלים בשמן זית ולימון
עם טונה, תפו”א וביצה קשה

סלט טופו / חלומי 65
קוביות חלומי בקראסט קמח תירס, פטריות, אגוזי מלך, חמוציות
ועשבי תיבול, ברוטב טריאקי על לקט ירקות וחסות פריכות, בתיבול
ויניגרט הדרים עם תערובת גרעינים

סלט קיסר 55
לבבות חסה פריכה, אייסברג, רוטב קיסר, קרוטונים, חלמון של ביצה
קשה, אנשובי ופרמז’ן מגורד

הסלטים שלנו מוגשים בתוספת לחם ביגה

איטלקי

פוזילי חיטה מלאה 49
קוביות חציל, עגבניות מיובשות, פטה מגורדת, פסטו, רוטב עגבניות,
פטריות, תרד ושמן זית

לינגוויני אוליו פומדורה 55
עגבניות שרי, זיתי קלמטה, לימון כבוש, לבבות ארטישוק, עשבי
תיבול, רוטב עגבניות ושמן זית

רביולי גבינות ושקדים 59
רביולי ממולא גבינות ברוטב חמאת עגבניות מיובשות, ציר ירקות,
אפונה, שעועית ירוקה ושקדים מולבנים

קנלוני ריקוטה ותרד 59
דפי פסטה טריים, ממולאים בגבינת ריקוטה ותרד טרי, אפויים בתנור
בבשמל תרד ואגוזים. מוגש עם סלט לבחירה

טורטליני בטטה 57

טורטליני בטטה, קוביות בטטה אפויה, תערובת פטריות ובצל ירוק
ברוטב אלפרדו קטיפתי

פיצה מחיטה מלאה 49
פרומז’יו – גבינת עיזים, פלפל קלוי ועלי רוקט
אלה רומנה – ארטישוק, פרמז’ן ושמן כמהין
פלמה – ביצה קשה, טונה וזיתי קלמטה

 

ארוחת פיצה:
פיצה מחיטה מלאה
+ תירס + מיץ טבעי

דגים

פילה בס 89
צלוי על הפלנצ’ה, מונח על ניוקי תפו”א ופטריות בחמאת כמהין,
שעועית ירוקה ופולנטה טרייה

פילה סלמון נורווגי – מומלץ 79
עשוי על הפלנצ’ה, לבנה צאן, בורגול חיטה וירקות שורש, לימונים
כבושים ופטרוזיליה ברוטב חמאת לימון

חריימה באס – מומלץ 82
תבשיל עגבניות טריות ופלפלים, שום, כוסברה טרייה ותבלינים ים
תיכוניים בבישול איטי. מוגש עם חלה

פאד תאי סלמון 65
קוביות סלמון ברוטב סאטה בוטנים, כרוב, גזר, נבטים, בצל סגול, שעועית
ירוקה, אטריות כוסמת, בוטנים מלוחים ובצל ירוק

הדגים שלנו מוגשים בליווי סלט אישי

מתוקים
המתוקים של ביגה 31 / 36
מבחר משתנה, שאל את האופה

פאי 27 / 37
מבחר משתנה, שאל את האופה

פטיפורים 26
3 יחידות לבחירה: טראפל, טראפל לבן, רושה,
אלפחורס, מיני בראוניז, מקרון

מגדל פטיפורים 45
מנה עשירה ומפנקת ממגוון הפטיפורים

צלחת עוגיות ביתיות 15
5 יחידות לבחירה: בריאות, ללא סוכר, ללא גלוטן

כדור גלידה 10
במבחר טעמים

עסקים נוספים מתחום זה:

רטטוי
מסעדה חלבית ישראלית הטובה והמרהיבה בישראל - לפרטים לחצו כאן
מסעדה חלבית ישראלית הטובה והמרהיבה בישראל - לפרטים לחצו כאן
כשר
פתוח 24/7
פרימור
מסעדה חלבית בקניון סי מול
מסעדה חלבית בקניון סי מול
מסעדת קלמה
בית קפה מסעדה על חוף הים באשדוד
בית קפה מסעדה על חוף הים באשדוד
מסעדת נאפיס
מסעדה ישראלית - פתוח 24/7
מסעדה ישראלית - פתוח 24/7
התנור אשדוד
פתוח 24 שעות לא כולל שישי שבת כשרות בדצ מהדרין /רובין
פתוח 24 שעות לא כולל שישי שבת כשרות בדצ מהדרין /רובין
קקאו אשדוד
מסעדה חלבית, אספרסו בר, בית קפה.
הצג מספר טלפון
מסעדה חלבית, אספרסו בר, בית קפה.
אורנ'ס
אורנ'ס
הצג מספר טלפון
אורנ'ס
פבלה
מסעדה בר
הצג מספר טלפון
מסעדה בר
שאנטי
שאנטי
הצג מספר טלפון
שאנטי
קירה
מסעדה חלבית בשרית פתוח 24/7
הצג מספר טלפון
מסעדה חלבית בשרית פתוח 24/7
טירמיסו
טירמיסו
הצג מספר טלפון
טירמיסו
ארומה
ארומה
הצג מספר טלפון
ארומה